Zutaten:
4 Eier
2 Tassen Zucker
1 TL Vanille
270 g Mehl
2 ΒΌ TL Backpulver
200 ml Milch
150 g Butter
Zubereitung:
Zuerst vier Eier in einer SchΓΌssel mit einem HandrΓΌhrgerΓ€t verrΓΌhren. Dann zwei Tassen Zucker, 1 TeelΓΆffel Vanille, Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einer cremigen Masse vermixen.
Milch und 150 Gramm gewΓΌrfelte Butter in einen Topf geben und erhitzen bis die Butter flΓΌssig ist. WΓ€hrenddessen immer wieder umrΓΌhren.
AnschlieΓend den Topf vom Herd nehmen und den flΓΌssigen Inhalt ΓΌber die cremige Masse schΓΌtten. Alles in der SchΓΌssel mit dem HandrΓΌhrgerΓ€t vermischen.
Den Teig in eine Backblechform gieΓen und glatt verteilen.
Blech in den Ofen schieben und den Kuchen bei 175Β°C fΓΌr 30 bis 35 Minuten backen.
AnschlieΓend den Kuchen servieren.
Tipp: Das KuchenstΓΌck kΓΆnnen Sie zum Beispiel mit etwas Sahne und frischen FrΓΌchten garnieren.