Philadelphia Geschnetzeltes mit Champignons-Sauce

Zutaten 

1 Zwiebel

4 Putenschnitzel

1 Glas Champignons

200 g Frischkäse, (Philadelphia-Kräuter)

250 ml Gemüsebrühe

1 EL Saucenbinder

Zubereitung

Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Putenschnitzel in kleine Streifen schneiden.

Die Zwiebel hacken und mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten.

Fleisch aus der Pfanne nehmen und Gemüsebrühe aufkochen lassen.

Darin den Philadelphiakäse schmelzen, Champignons und Fleisch dazugeben, etwas köcheln lassen, falls die Sauce zu dünn ist, etwas Saucenbinder dazu und mit frischer Petersilie bestreuen.

Dazu passen Nudeln, oder Reis.