Der ist wahnsinnig lecker! Quark Gugelhupf in wenigen Minuten schon fertig!

Zutaten

Für den Teig:

3 Eier

120 g Zucker

50 ml Öl

Zimtpulver

2 El Kakaopulver

100 ml Milch

300 g Mehl

1 Packung Backpulver

Für die Quark-Füllung:

450 g Quark

4 EL Zucker

1 Packung Vanillezucker

1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

100 ml Milch

Zubereitung

1. Einfach mal alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen.

Für den Teig ganze Eier und Zucker schaumig schlagen.

2. Nun nach und nach das Öl und die Milch dazugeben und zum Schluss vorsichtig das mit Kakao- und Backpulver gemischte Mehl unterheben.

3. Als nachstes in eine gefettete und bemehlte Backform den Teig schichten, dann eine Hälfte der Quark-Füllung, dann wieder den Teig, die restliche Füllung und zum Schluss auch den restlichen Teig darauf geben.

4. Jetzt im vorgeheizten Backofen erst 10 Minuten bei 210 °C backen, danach die Temperatur auf 160 °C (30 Minuten) reduzieren und den Gugelhupf fertig backen und fertig!