Erdbeergenuss ohne Backen 

Zutaten:

Für die Kruste:
2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
1/2 Tasse geschmolzene Butter
Für die Frischkäseschicht:
1 (8 oz) Packung Frischkäse, weich
1 Tasse Puderzucker
1 (8 oz) Behälter Cool Whip, aufgetaut
Für die Erdbeerschicht:
2 Tassen frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
1 (3 oz) Packung Erdbeergelatine
1 Tasse kochendes Wasser
1 Tasse kaltes Wasser

Zubereitung:

In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel und die geschmolzene Butter vermischen. Drücken Sie die Mischung auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform, um die Kruste zu formen.
In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse und den Puderzucker glatt rühren. Den Cool Whip unterheben, bis alles gut vermischt ist. Verteilen Sie diese Mischung auf der Graham-Cracker-Kruste.
Die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig auf der Frischkäseschicht verteilen.
In einer separaten Schüssel die Erdbeergelatine in 1 Tasse kochendem Wasser auflösen. 1 Tasse kaltes Wasser einrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Gießen Sie die abgekühlte Gelatine über die Erdbeeren in der Auflaufform.
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern, oder bis die Gelatine vollständig ausgehärtet ist.
In Quadrate schneiden und gekühlt servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten + Abkühlzeit
Kcal: 320 kcal Portionen: 12 Portionen