Schwarzwälder Käsekuchen

Zutaten:

Für den Boden:
1 1/2 Tassen Schokoladenkeksbrösel oder zerbröselte Graham Crackers
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Schokoladenschicht:
6 Unzen dunkle Schokolade, gehackt
Für die Käsekuchenfüllung:
24 Unzen Frischkäse, weich
3/4 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Schlagsahne
Für den Kirschbelag:
1 (21-Unzen) Dose Kirschkuchenfüllung
Optionale Garnitur:
Zusätzliche Schlagsahne
Schokoladenraspel

Anleitung:

Boden vorbereiten: Schokoladenkeksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen. Auf den Boden einer Springform drücken. Kühlen.
Schokolade schmelzen: Dunkle Schokolade schmelzen, bis sie glatt ist; auf dem Boden verteilen. Kühlen.
Käsekuchenfüllung zubereiten: Frischkäse, Zucker und Vanille cremig schlagen. Schlagsahne unterheben.
Käsekuchen schichten: Die Hälfte der Füllung auf der Schokolade verteilen. Mit der Hälfte der Kirschkuchenfüllung belegen. Schichten wiederholen.
Kühlen und fest werden lassen: Über Nacht kühl stellen.
Garnieren und servieren: Vor dem Servieren mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln bestreuen.
Vorbereitungszeit: 30 Min. | Kochzeit: 0 Min. | Kühlzeit: 8 Std. | Gesamtzeit: 8 Std. 30 Min. | Portionen: 12