Zutaten 

500 g Nudeln (Spaghetti)
400 g Käse (Gouda), gerieben
6 Ei(er)
100 g Kapern
100 g Speck, durchwachsen, gewürfelt
2 Zehe/n Knoblauch
Pfeffer
Salz

Zubereitung

Spaghetti kochen und abgießen. Eier verquirlen, den geriebenen Käse, die Kapern, den gepressten Knoblauch und die Gewürze dazugeben und vermengen. Dann unter die Spaghetti geben und gut vermischen. Backblech gut mit Öl auspinseln, Spaghettimasse daraufgeben und die Speckwürfel oben auf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20-30 Minuten backen.

Dazu passt ein grüner Salat.