Zutaten

2 Becher Sahne
500 g Quark
500 g Mascarpone
150 g Zucker
2 EL Zitronensaft
400 g Erdbeeren
1 Tafel Schokolade, weiße

Zubereitung

Zuerst die Sahne steif schlagen. Dann Quark, Mascarpone, Zucker und Zitronensaft verrühren. Dann die Sahne unterheben. Die Erdbeeren pürieren und nach Geschmack noch etwas Zucker und Zitronensaft zufügen. Das Erdbeerpüree über die Quarkmasse gießen. Zum Schluss die Schokolade raspeln und über das Dessert streuen.