Geschnetzeltes mit Honig – Senfsauce: Einfach und sehr lecker Zutaten 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 kg Putenfleisch (oder Schwein) 400 g Schlagsahne 4 EL Senf 4 EL Honig 4 Zwiebel(n) Dill Zubereitung Das Fleisch in Würfel schneiden,…
Bratwurstgeschnetzeltes: Schnell, Gut & Günstig Kochen: Hauptspeise Zutaten 4 Bratwürste 250 g Zwiebel(n), gewürfelt 250 g Champignons 2 EL Senf, mittelscharfer 100 ml Sahne (Obers) 1 Bund Petersilie 1 TL Majoran, getrockneter Salz und Pfeffer 1 EL Speisestärke Öl Zubereitung…
Der Lorbeer unter dem Kissen: ein alter Brauch der Großeltern, der nicht vergessen werden sollte Lorbeer ist eine Pflanze, die seit der Antike verwendet wird und bereits von den Griechen und Römern als heilig angesehen wurde, die damit die Köpfe…
Zimt und Apfel werden Ihr Zuhause mit dem süßesten Duft aller Zeiten erfüllen: Apfelrosen – fantastisch und lecker! ZUTATEN 1 Rolle Blätterteig 2 Äpfel, entkernt und geschält 30 g (2 EL) Zucker 2 g (½ TL) Zimt 15 g (1…
Das beste Gulasch Rezept: Gulasch nach Oma Magda Zutaten 2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter Rotwein 1 kg Rindfleisch, gewürfelt 300 ml Rinderbrühe 1 TL, gehäuft Paprikapulver,…
Zutaten 8 Rinderroulade(n) 5 Zwiebel(n) 4 Gewürzgurke(n) 4 EL Senf, mittelscharfer 12 Scheibe/n Frühstücksspeck 2 EL Butterschmalz 1 Stück(e) Knollensellerie 1 Möhre(n) ½ Stange/n Lauch ½ Flasche Rotwein, guter Salz und Pfeffer ½ Liter Rinderfond, kräftiger TL Speisestärke 1 Schuss…
Joghurt-Biskuitkuchen: das fluffige und köstliche Dessert Zutaten: 350 g Naturjoghurt 4 Eier 100 g Zucker 50 g Maisstärke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Puderzucker Zubereitung: 1. Trennen Sie zunächst das Eigelb vom Eiweiß. 2. Das Eigelb mit dem Zucker…
Vergessen Sie das übliche Tiramisù! Dieses Rezept ist GÖTTLICH, deshalb heißt es Paradies! ZUTATEN 180 g (1 Tasse) Mascarpone; 200 ml (⅔ Tasse) Vollfettcreme; 70 g (⅓ Tasse) Zucker; 1 TL flüssiger Honig; 1 Orange (Zeste); Ladyfinger-Kekse; Milch zum Dippen;…
Pasta Carbonara: das Rezept für eines der beliebtesten italienischen Gerichte! ZUTATEN 6 Eigelb Pfeffer 50 g Pecorino-Käse 40 ml Kochwasser 150g Guanciale (Wangenfett) 300g Nudeln Zubereitung 1. In einer Pfanne die Guanciale bei mittlerer Hitze knusprig anbraten. 2. In der…
ZUTATEN Für eine Springform von 20 cm 110 g Mehl 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz 4 große Äpfel ( bei mir: 2 Boskoop, 1 Royal Gala und 1 Jonagold) 125 g Butter 3 Eier 120 g Zucker 2 Tl…
