Gefüllte Kartoffeln: das köstliche und wirklich einfache Rezept! ZUTATEN 5 Kartoffeln 400g Hackfleisch Salz Pfeffer Petersilie 1 Ei 15 g (2 EL) Semmelbrösel Natives Olivenöl extra 200g Käse ZUBEREITUNG 1. Die Kartoffeln mit Wasser in den Topf geben und zum…
Weißer Spargel mit Butter und Parmesan: So esse ich meinen Spargel am liebsten Zutaten 500 g Spargel, weißer 1 Prise(n) Zucker etwas Butter 3 EL Zitronensaft 3 EL Parmesan, frisch geriebener oder gehobelt n. B. Butterflöckchen etwas Salz und Pfeffer,…
Erdbeer Rhabarberkuchen mit Joghurt: Der Teig gelingt sehr luftig und zart Zutaten 200 g Erdbeeren 350 g Rhabarber, (3-4 Stangen) 175 g Butter 1 Vanilleschote(n), das Mark davon 175 g Zucker + 1 EL für Erdbeeren und Rhabarber 275 g…
Hirschgulasch: ganz fantastisch, für uns jedes Mal ein Highlight! Zutaten 1 kg Hirschgulasch 3 EL Butterschmalz 200 g Zwiebel(n), klein gewürfelt 1 Möhre(n), klein gewürfelt 1 Stück(e) Knollensellerie, klein gewürfelt 1 Handvoll Steinpilze, getrocknete und 100 ml Einweichwasser 1 EL…
Köstlicher Erdbeerkuchen ohne Backen: Ein köstlicher Erdbeerkuchen der uns wirklich begeistert hat Zutaten: Base: ca. 200 g Biskuitkuchen Milch zum Dippen Creme: 500 ml Milch 1 Dr. Oetker Vanillepudding 50 g Dichte Dr. Oetker 3 Eigelb 130 g Zucker 1…
Französischer Apfelkuchen: saftig, fruchtig, ganz einfach! ZUTATEN Für eine Springform von 20 cm 110 g Mehl 1 Tl Backpulver 1 Prise Salz 4 große Äpfel ( bei mir: 2 Boskoop, 1 Royal Gala und 1 Jonagold) 125 g Butter…
Kartoffel-Sonnenblumen Rezept: Eine einzigartige Art Kartoffeln zu backen! Eine einzigartige Art, Kartoffeln zu backen! ZUTATEN 12-14 Kartoffeln 250 ml (1 Tasse) Sahne 50 g (1/5 Tasse) geschmolzene Butter 1 Runde Brie 20 g (1/4 Tasse) Parmesan 1/2 TL Salz 1/2…
Omas hausgemachter Kuchen Zutaten: 3 große oder 4 mittelgroße Eier 1 Zitronenjoghurt Zucker (2 Maß Joghurt) Mehl (3 Maß Joghurt) Sonnenblumenöl oder Olivenöl (1 Maß Joghurt) 1 Päckchen Backpulver (16 g Backpulver) Zitronenschale Butter und Mehl (um die Form zu…
Eis in drei Geschmacksrichtungen: Einfach und schnell! Zutaten: 400 Gramm Kondensmilch 700 ml Konditorcreme 200 Gramm Himbeeren 75 g Schokolade zum Schmelzen 1 Spritzer Orangensaft 2 gestrichene Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Zubereitung: 1. Als Erstes bereiten wir die Himbeercoulis…
Elsässer Schnitzel Zutaten 550 g Schweinelende(n) oder Schweinefilet, in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 125 g Sauerrahm oder Crème fraîche 125 g Schinkenwürfel, roh 1 m.-große Zwiebel 40 g Käse, geriebener (evtl. fettreduziert) 2 TL Öl Salz und Pfeffer…
