WEICH WIE WATTE, PUDDINGHÖRNCHEN DIE TAGELANG FRISCH BLEIBEN! Zutaten Für den Teig: ½ Würfel Hefe 4 EL Zucker 1 Eigelb 90 ml Öl 700 g Mehl 300 ml Milch, lauwarm 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 300…
Gefüllte Champignons Zutaten 120 g Käse, gerieben (z. B. Emmentaler) Salz und Pfeffer 7 bis 10 große Champignons, frische 1 Becher Schmand 120 g Schinken oder Speck, gewürfelt, evtl. ½ Bund Schnittlauch 1 Zwiebel etwas Butter oder Öl Zubereitung Als…
Moussaka mit Hack und Kartoffeln Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne Saft 500 g Kartoffeln,geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten 500 g Auberginen, vom Stielansatz…
Mittelalterliche Rahmfladen Zutaten 200 g Mehl 100 g Roggenmehl Mehl 15 g Hefe Lauchzwiebeln Speck, gewürfelt EL Crème fraîche 1 ½ TL Salz 150 ml Wasser, lauwarm Wasser, lauwarm Fett, für das Blech Zubereitung 1. Als erstes setzt man mit…
Pizzasuppe Zutaten: 2 große Zwiebeln 500 g Hackfleisch 1 EL Olivenöl 1 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Dose Champignons 1 Dose Mais ¾ Liter Gemüsebrühe 1 Becher Sahne 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern) 200 g Sahneschmelzkäse…
Kokos Ananas Dessert Zutaten 150 ml Cremefine zum Schlagen 1 EL Zucker 200 ml Kokosmilch 200 g Ananasstücke aus der Dose, abgetropft Zubereitung Die Cremefine mit dem Zucker steif schlagen. Die Kokosmilch zufügen und nochmal kurz aufschlagen. Die gut abgetropften…
Ferrero Kuchen, ohne backen! Zutaten 2 Packung Sahnesteif 1 Packung Vanillezucker 1 Tortenboden, dunkel 750 g Sahne 1 Packung Konfekt (Ferrero Rocher) 2 Packung Cremepulver gehackte Haselnüsse Zubereitung Erstmal einen Schokoladenboden einmal waagerecht teilen. Nun die Ferroro Rocher Kugeln in…
Die perfekte zuckerfreie Marmelade mit 2 Zutaten! Zutaten: 6 sizilianische Orangen 2 Äpfel Zubereitung: Desinfizieren Sie zunächst die Verschlüsse und Gläser, in denen Sie Ihre Marmelade aufbewahren werden, denn es ist wichtig, dass diese vor der Verwendung richtig desinfiziert werden.…
Schneenockerl in Vanillesauce Zutaten 1 Prise Salz 100 g Staubzucker 2 Packung Vanillezucker 4 Eier 2 Vanilleschoten 550 ml Milch 60 g Kristallzucker 1 TL Zitronensaft 2 EL Schokoraspeln Zubereitung Zuerst einen großen flachen Teller mit Frischhaltefolie überziehen, damit die…
Ballon Kartoffeln Zutaten 4 m.-große Kartoffeln Salz Pfeffer, frisch gemahlen evtl. Butter oder Olivenöl Kräuter nach Wahl Zubereitung Die Kartoffeln unter Wasser gut sauber reiben (mit Hand oder Bürste) und der Länge nach halbieren. Die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach…
