Dieser Auflauf ist eine köstliche und einfache Art, das klassische deutsche Gericht aus Spätzle und Wurst zu genießen. Die herzhaften Aromen der Wurst und des Käses werden durch die leichten und fluffigen Spätzle perfekt ausgeglichen. Und das alles zusammen in…
Zutaten 100 g Feta-Käse 3 EL Balsamico 1 kleine Gurke(n) (Minigurke) 250 g Wassermelone(n) 1 kleine Zwiebel(n), rot (oder eine halbe) 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft 2 kleine Tomate(n) Zubereitung Melone, Tomaten und Fetakäse…
Zutaten 4 Paprikaschote(n) Öl, zum Braten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 m.-große Zwiebel(n), in Würfeln 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf 1 Ei(er), Bio 2 EL Semmelbrösel 1 EL Kräuter, (Petersilie + Majoran), fein geschnitten 2 EL Pinienkerne, geröstet…
Zutaten 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig 200 g Schmand 80 g Geräuchertes Rindfleisch, gewürfelt 100 g Käse, gerieben Zubereitung Den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Rindfleisch Würfeln und…
Tränenkuchen für morgen. Kam grad frisch ausm Ofen, deswegen sind noch keine Tränen zu sehen. Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 70 g Butter 1 Ei 1 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Quark 150…
Zutaten 3 Eier 210 g Zucker 1 kg Speisequark (Magerstufe) 50 g Mehl (oder Speisestärke) 1 Pck. Vanillepuddingpulver Saft einer halben Zitrone 1 Prise Salz 200 ml Milch 125 g Sahne Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden…
Schweinekotelett Rouladen gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten Salat : 2 große Stangen Lauch 3 Karotten 2 Äpfel 3 Esslöffel Olivenöl eine Prise Salz 2 EL Mayonnaise 2 Esslöffel Sahne oder Naturjoghurt 1 Esslöffel Zucker Lauch in Halbmonde schneiden, mit…
Zutaten 1 Ei(er) 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80 ml Öl 250 ml Milch 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 3 EL Kakaopulver 2 EL Milch 12 Stück(e) Konfekt (Kinder Schokobons) Zubereitung Zuerst das Ei, den…
Zutaten 500 g Quark 180 g Zucker 100 g Butter, weich 1 Pck. Vanillepuddingpulver 2 EL Mehl 2 TL Backpulver 2 Ei(er) Öl, zum Einfetten der Form Zubereitung Butter und Zucker verquirlen. Die restlichen Zutaten dazu geben und cremig rühren.…
Wie es funktioniert Senfeier gehen auch ohne Mehlschwitze: Einfach Eier kochen. Für die Sauce habe ich 10 g Butter 80 g Creme fraiche 60 g Frischkäse und Mit mittelscharfen Senf abschmecken in einem Topf erwärmt und verrührt. Mit Salz, Pfeffer…
