Zutaten 16 m.-große Kartoffel(n), fest kochend ( z.B. Sieglinde oder Frühkartoffeln) 5 EL Olivenöl 40 g Butter Meersalz Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen Zubereitung Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft) Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. Kartoffeln quer in ca. 3mm Abständen…
Zutaten 4 Tomate(n) 2 Salatgurke(n) 400 g Käse, (Emmentaler), gestiftelt 150 g Joghurt 1 Pck. Kräuter, (Salatkräuter Mix) Kräuter, (Gartenkräuter), frische n. B. Salz und Pfeffer Zubereitung Tomaten und Gurken klein schneiden.Alles zusammen mit dem Käse in eine Schüssel geben.…
Zutaten 5 EL Milch 4 Stk Eier 800 g Pfirsiche, aus der Dose 250 g Mehl, glatt 250 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker 240 g Butter, weich Zubereitung Als erstes den Backofen auf 160…
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu…
Zutaten 4 Eier 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 120 ml Öl 120 ml Wasser 1 Tasse Mehl 1 Packung Backpulver Obst – Erdbeeren, Kirschen, … Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Zuerst die Eier trennen. Danach 4 Eigelbe, 180g Zucker und…
Zutaten 12 EL Öl 12 EL Zucker 12 EL Mehl 5 Eier 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver n. B. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung So geht es: Einfach mal die ersten 6 Zutaten gründlich verrühren, dann den Teig auf ein…
Zutaten 220 g Schmand 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten 170 g Schinken, gekochter 5 Brötchen (in scheiben) 170 g Emmentaler, Gouda oder Mozzarella, geriebener Salz Pfeffer Zubereitung Als erstes Schmand, den klein geschnittenen Schinken, die Schnittlauchröllchen, sowie Salz und…
Zutaten/Zubereitung Bifteki: 850 g Hack 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1 EL Gyros Gewürz (eigene Mischung) 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer (Eingelegter) Schafskäse Öl (Alles sollte zimmerwarm sein). Als erstes das Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Danach Hack, Ei, Knobi,…
Zutaten 450 g Crème fraîche 1 kg Hackfleisch 5 Zwiebeln 450 g Nudeln 450 ml Milch 3 Paprikaschoten 1 Dose Tomaten 2 Dose Mais 2 Dose Pilze Käse, geriebener 200 gSchmelzkäse Zubereitung Als erstes die Nudeln gar kochen. Danach die…
Zutaten 500 g Hähnchenfleisch ca. 3 – 4 EL Gyros-Gewürzmischung ½ TL Salz etwas Öl zum Braten 1 EL Butter 2 Wassergläser Saure Sahne ( insgesamt 400 g) Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 TL Curry 1 kleinen…
