Zutaten Sesamöl 600 g Fleisch zum Kurzbraten, Sorte nach Belieben oder 600 g Tofu, optional 2 große Möhre(n) 2 große Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rot 1 Zucchini 3 Zehe/n Knoblauch 1 Glas Bambussprosse(n) 1 Dose Ananas, in Stücken 2 TL Sambal…
Zutaten 500 g Pasta (Fettuccine) Salzwasser 500 g Hähnchenbrust 100 g Butter 100 g Parmesan, gerieben 50 g Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben 2 EL Öl 1 Becher Sahne 1 Becher Crème fraîche Salz und Pfeffer Zubereitung Das Öl in…
Zutaten 560 g Putenschnitzel, 4 Stück 2 Stk Paprikaschoten 200 g Buschbohnen, geputzt 300 g Erbsen 300 g Reis 2 Stk Mais 750 ml Rinderbrühe 1 Prise Salz 1 Schuss Öl, für die Pfanne 1 Prise Pfeffer, aus der Mühle…
Zutaten 500 g Spaghetti 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt Olivenöl 40 g Speck Würfel 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 EL Kräuterfrischkäse 1 Becher Sahne 50 g Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum Bestreuen Zubereitung Die Spaghetti in reichlich…
Zutaten 2 El Olivenöl, 150 g Speck, 150 g Peperoni, 3 gehackte Knoblauchzehen, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt Pfeffer nach Geschmack 1 Tl Paprika, 1 Dose Mais Olive nach Geschmack, 1 Beutel Tomatensauce, 350 g Schraube Nudeln, 1 Liter Wasser 200…
Zutaten 6 Roulade(n), am besten Beefsteak 4 große Gewürzgurke(n), in Scheiben 4 Zwiebel(n), in Scheiben 250 g Feta 10 Scheibe/n Speck, durchwachsener Senf Salz und Pfeffer Für die Sauce: 500 ml Rotwein Tomatenmark 700 ml Rinderfond, oder Brühe 1 Zwiebel(n),…
Zutaten 6 Tassen gebrühter Kaffee, Raumtemperatur 1 Tasse Milch 1 Tasse Sahne halb und halb 1/3 Tasse Weißzucker 2 Esslöffel Creme de Cacao Eiswurfel Zubereitung Kombinieren Sie in einem Krug gekühlten Kaffee, Milch und halb-halb. Zucker, Vanille und Creme de…
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend 1 Zwiebel(n) 2-3 Knoblauchzehe(n) 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer Thymian 200 g (schmelzkäse) Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abschrecken, schälen, durch die…
Zutaten 1 Tortenboden (Biskuit) 1 Glas Sauerkirschen 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 3 Becher Schlagsahne 3 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Puddingpulver (Galetta Vanille) zum kalt anrühren 250 g Quark (20%) n. B. Sauce (Himbeersauce) n. B. Schokoladenraspel, weiße, oder Kokosraspel Zubereitung…
Zutaten Für den Teig: 4 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 50 g Zucker, braun 150 ml Öl 250 g Mehl, 3 TL Backpulver 50 g Speisestärke 150 g Schokoladenraspel 150 ml Milch 1 EL Kakaopulver 1 Glas Kirsche(n)…
