Zutaten 2 Schweinenacken oder Schweinelende oder Rindfleisch (Rippe oder Lende) 2 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung In Idar-Oberstein und Umgebung kann man in fast jeder Gaststätte Spießbraten essen. Hier und heute das Grundrezept: Zu allererst müsst…
Zutaten 1 (G) Zwiebel, gewürfelt ½ Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 120 g Speck, durchwachsener, geräucherter, gewürfelt 1 EL, gestr. Schweineschmalz 5 Wacholderbeeren 1 kg Sauerkraut Salz und Pfeffer 1 große Kartoffel 650 g Kasseler oder 8 Würstchen Zubereitung…
Zutaten 500 ml Milch 200 ml Baileys Irish Cream Schlagsahne Zubereitung Das Rezept ist für 2 Glaser gedacht. Also die benötigte Menge Milch in einem kalt ausgespülten Topf erhitzen; allerdings nicht kochen. Jetzt Baileys in ein Glas oder eine Tasse…
Zutaten 450 g Himbeeren 20 ml Orangenlikör Für die Creme 250 ml Milch 450 ml Schlagsahne 50 g Zucker 3 Eigelbe 1 EL Speisestärke 2 EL Vanillezucker 60 g Baiser Zubereitung Als erstes die Himbeeren verlesen und auf vier Schüsseln…
Zutaten 800 g Kartoffel(n) 500 g Lauch 125 g Karotte(n) 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel(n), fein gehackt 1 Ei(er), für die Hackbällchen 4 EL Semmelbrösel 200 g Gorgonzola 1 Becher Crème fraîche 125 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe 3 Ei(er), für…
Zutaten 150 ml Aperol 250 ml Weißwein 150 ml Apfelsaft 30ml Maracujasirup oder Mango- Schlagshane Zubereitung Einfach mal alle Zutaten ausser Sahne in einem Topf erwärmen, nicht kochen lassen. Danach in plastick glassern oder normale glaser fullen. Die Sahne dazugeben…
Zutaten 125 g Joghurt 125 g Mayonnaise, fettreduziert (oder Qiminaise) 2 Ei(er), hart gekocht 3 m.-große Knoblauchzehe(n) etwas Schnittlauch, in Röllchen etwas Salz etwas Chilipulver evtl. Ketchup, scharf Zubereitung Die geschälten Eier in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken,…
Zutaten 4 Eier, getrennt 250 ml Mineralwasser 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 400 g Mehl 1 TL Backpulver 500 ml Milch Obst nach Wahl Butterschmalz Zubereitung Als erstes das Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. 250 g…
Zutaten 150 g Weiße Schokolade 350 ml Schlagsahne 2 EL Kokoscreme 4 EL Kokosraspel 2 EL gehackte Mandeln Zubereitung Als erstes wird die Sahne kurz zum aufkochen gebracht, vom Herd genommen und mit der weißen Schokolade solange verrührt, bis die…
Zutaten 150 ml Vollmilch etwas Vanilleeis 3 EL Sirup Blue Curacao (alkoholfrei) Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit Zubereitung Am besten schmeckt der Kindercocktail natürlich eisgekühlt. Verwende daher kalte Milch. Zuerst Gib…
