Zutaten Für den Teig: 380 g Mehl + etwas mehr für die Arbeitsfläche 250 g Margarine 200 g saure Sahne 1 Ei zum Bestreichen Fett für die Förmchen Für den italienischen Eischnee: 150 g Eiweiß (ca. 5 Stück) auf Zimmertemperatur…
Zutaten 200 g Mehl 100 g Butter 100 g Puderzucker 2 Pck. Puddingpulver 1 Ei 1 Prise Backpulver Außerdem: Marmelade Schokolade Zubereitung Alles zu einem Teig verkneten und durch den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz drücken. Nach dem Backen mit…
Zutaten 1 Prise Salz 1 EL Wasser 200 g Mehl 60 g Zucker 120 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 50 Stück(e) Konfekt (Toffifee) 2 Eiweiß 1 TL Zitronensaft 150 g Zucker Zubereitung (Der Teig reicht für ca. 48 Plätzchen).…
Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 250 g Butter 150 g Puderzucker 1/2 Pck. Backpulver 2 Eier falls nötig, 2 EL Milch Für die Füllung: ca. 1 und 1/2 kg Äpfel 2 Pck. Zimtzucker 1 Pck. Vanillezucker Zucker nach…
Zutaten 1 Pck.Butterspritzgebäck 1/2 Pck.Eierplätzchen 1 St.Zartbitterschokolade 2 St.Nougat-Schokolade 1 GlasSauerkirschen 100 gKokosraspeln 30 mlEierlikör Zubereitung Eierplätzchen und Butterspritzgebäck zerbröseln. Eierlikör, fein gehackte entsteinte Sauerkirschen und geschmolzene Schokolade dazugeben. Alles gut miteinander vermengen. Wenn die Masse etwas fest geworden ist,…
Zutaten 4 EL Öl 4 Zwiebeln, gepellt 3 Paprikaschoten, rot, geputzt 3 Scheiben Ananas, abgetropft 3 EL Zucker 700 g Hähnchenbrust 3 EL Mehl 3 EL Stärkemehl 1 EL Puderzucker 6 EL Weißwein 8 EL Sojasauce 2 EL Essig 4…
Zutaten 300 g Quark (Magerquark) 250 g Pudding, Sahne-Vanille-, 10 % (1 Becher) 1 Dose Mandarinen Zubereitung Zuerst werden Quark und Vanillepudding mit dem Saft der Mandarinen cremig gerührt. Danach hebt man die Früchte vorsichtig unter (evtl. einige zum Verzieren…
Zutaten 500 ml Sahne 650 ml Milch 250 ml Wodka 12 Kinderriegel 2 Eier 150 g Zucker Zubereitung Zuerst die Milch mit dem Zucker in einem Topf langsam erwärmen, dabei die Eier einrühren. Aufpassen, darf nicht zu heiß werden nur…
Zutaten FÜR 4 PERSONEN: 4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g) Pfeffer Salz 1 Töpfchen Salbei 12 dünne Scheiben Rindfleisch knusprig 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1-2 EL Olivenöl 1 Packung (500 g) stückige Tomaten 1 TL getrocknete italienische Kräuter 1…
Zutaten 250 g Mehl 200 g Butter 100 g feine Kokosraspeln 50 g Puderzucker 2 EL Rum Puder- und Vanillezucker zum Wälzen Zubereitung Alle Zutaten in einer Schüssel von Hand verkneten (die Butter lasse ich zuerst etwas weicher werden). Mit…
