Zutaten Für das Fleischgericht: Hähnchensteaks aus der Keule Grillgewürz Knoblauchgranulat Pfeffer, Salz Schinken geriebener Räucherkäse Mehl Sojasoße Wasser Für die Beilage: 1 kgKartoffeln (fest kochend) 4 ELRemoulade 2 ELÖl 2 TLedelsüßes Paprikapulver 1/2 TLgemahlener schwarzer Pfeffer 1 TLSalz Zubereitung Hähnchensteaks…
Zutaten Für den Teig: 500 gMehl 1/2 Pck.Backpulver 1 PriseSalz 1 St.Eiweiß 150 gPuderzucker 150 gButter 150 gsaure Sahne 2 ELRum Für die Creme: 600 mlSahne (15 % Fettanteil) 600 mlMilch 150 mlBaileys 150 gZucker 150 gweiße Schokolade 150 gNuss-Nougat-Creme…
Zutaten Für den Teig: 250 gSpeisequark (oder Mascarpone) 150 gSchokolade 70 % 3 St.Eier, getrennt 1 PriseSalz 1 TL-SpitzeBackpulver Zum Verzieren: saure Sahne beliebige Früchte Zubereitung Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Schokolade im Wasserbad (oder in der Mikrowelle)…
Zutaten 500 gMehl 250 gButter 250 gPuderzucker 2 St.Eigelb 1 St.Ei 1 Pck.Vanillezucker 1/2 TLBackpulver Zitronenschale Fruchtgelee oder Konfitüre Zubereitung Aus den Zutaten auf einer Arbeitsfläche einen Mürbeteig zaubern und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Tag ca. 0,5…
Zutaten 600 gKartoffeln 1Möhre 1kleine Petersilienwurzel 1/4Knolle Sellerie 5Gewürzgurken 1Zwiebel 100 gErbsen 250 gMayonnaise 1 ELEssig 1 ELZitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Die Kartoffeln ungeschält im Wasser gar kochen, abseihen, pellen und komplett auskühlen lassen. Die Kartoffeln anschließend…
Zutaten 500 gMehl 250 gMargarine 120 mlweißer Joghurt 1 TassePuderzucker 2 Pck.Vanillezucker Fruchtgelee oder Konfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Die Margarine mit dem weißen Joghurt und Vanillezucker schaumig rühren und Schritt für Schritt das Mehl und den Puderzucker unterrühren. Den…
Zutaten Für den Teig: 300 gPuderzucker 400 gMehl 250 gButter 1 ELNatron 3 St.Eier 3 ELHonig Milch nach Bedarf Für die Creme: 375 gButter 600 ggesüßte Kondensmilch Außerdem: 1 Handvollgemahlene Walnüsse 1 Tubegesüßte Kondensmilch mit Kakao (Fertigprodukt oder selber verrühren)…
Zutaten 2 Pck.Eierplätzchen 1 DosePfirsiche 5 Bechersaure Sahne 2 Pck.Sahnesteif 3 ELPuderzucker 3 ELgesüßtes Kakaopulver Schokostreusel zum Verzieren Zubereitung Für diese Torte braucht man Eierplätzchen (oder Löffelbiskuits), 5 Becher saure Sahne, 1 Dose Pfirsiche, Sahnesteif, Puderzucker, gesüßtes Kakaopulver und Schokostreusel…
Zutaten 70 gZucker 20 gPuddingpulver mit Vanille-Geschmack 10 gKakaopulver 100 mlWasser 50 gZartbitterschokolade 100 ggehärtetes Pflanzenfett, z.B. Kokosfett 15 StEierplätzchen Eierlikör Trockenmilchpulver (zum Eindicken von Eierlikör) Schokoladenglasur zum Überziehen Zubereitung In einem Spezialgeschäft für Konditoreibedarf habe ich mir dieses Förmchen…
Zutaten 250 g Nudeln 250 ml Sahne 200 g Schinken, gekocht 150 g Emmentaler, gerieben 1 Stk Ei 1 Prise Salz 1 Prise Muskat, frisch gerieben 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 1 TL Butter 1 Stk Zwiebel 1 Schuss…
