Zutaten 700 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver (Vanille-) 1 Pck. Puddingpulver (Schokolade-) 80 g Zucker 2 Prisen Salz 1 Pck. Vanillezucker 35 Kekse, ca., nach Wahl Zubereitung In 2 Töpfe jeweils 300 ml Milch geben. Jeweils 35-40 g Zucker (je…
Zutaten 1 kg kleine Kartoffeln 3 EL Butter, zerlassen Toskana Kräuter von Kotanyi (oder eine beliebige Gewürzmischung) Zubereitung Kartoffeln im Salzwasser gar kochen. Dann putzen und in eine große Schüssel geben. Butter, Toskana Kräuter (stattdessen kann man auch andere beliebige…
Zutaten Man braucht (1 Tasse=200ml): 1 Tasse Zucker 1 Tasse Mehl 4 Eier 1/2 Pck. Vanillezucker Zubereitung Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, nach und nach Vanillezucker und Zucker hinzufügen. Ist der Eischnee schön steif und glänzend, die Eigelbe nacheinander unterrühren.…
Zutaten 4 Ei(er) 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Milch 2 Pck. Puddingpulver (Paradies Creme Schokolade) 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver Zubereitung Eier und Zucker mixen, Öl, Milch und Paradies Creme Pulver dazugeben und gemeinsam nochmal mixen.…
Zutaten Für den Teig: 8 Eiklar 300 g Zucker 6 Dotter 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Mehl Für den Belag: 1 Stamperl Rum 100 g Marillenmarmelade 6 Bananen (in Scheiben oder der Länge nach geschnitten) Für den Pudding: 1 Pkg.…
Zutaten 5 Ei(er) 5 EL Kakaopulver 250 g Zucker 300 g Margarine 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Becher Schmand 2 Becher Schlagsahne 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 1 Becher Schmand Zubereitung Eier, Zucker und…
Zutaten Teig: 375 g Mehl 125 g Zucker 180 g weiche Butter 1 Bourbon Vanillezucker 1 Eigelb 1 Backpulver Käsemasse: 1 kg Quark (500 g Magerquark,500 g Sahnequark 40%) 250 g Zucker 1 Bourbon Vanillezucker 1 Eiweiß 2 Eier 2,5…
Zutaten Sandwichbrot nach Jamie Oliver 325 ml Wasser 4 g Trockenhefe 1 TL Zucker 500 g Mehl Typ 550 1 Prise Salz 2 Esslöffel Öl Zubereitung Das Wasser mit der Trockenhefe und dem Zucker verrühren. Das Wasser-Hefegemisch mit dem Mehl…
Zutaten ( 4 Portionen ) 1 rote Paprikaschote 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin 1 EL Olivenöl 5 EL Metaxa 200 ml Gemüsebrühe 200 g + etwas Schlagsahne 1 TL getrockneter Oregano 2 TL Paprikapulver (geräuchert oder rosenscharf)…
Zutaten ( 6 Portionen ) 8 Brötchen 100 g Salami 250 g Kochschinken 250 g Käse, geraspelter (z.B. Gouda) 400 g Champignons, frisch, nicht zu groß 1 Becher Sahne Salz und Pfeffer Oregano evtl. Pizzagewürz oder italienische Kräutermischung 2 Peperoni,…
