Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu…
Zutaten 1 Blumenkohl 750 g Kartoffel(n) 1 EL Butter 1 EL Mehl 1/2 Liter Milch 100 g Sahne-Schmelzkäse 200 g Schinken vom Rind, gekochter, in Würfeln 100 g Käse, geriebener, z. B. Greyezer oder Bergkäse Salz und Pfeffer Muskat …
Zutaten 2 Tasse/n Zucker 4 Ei(er) 1 Tasse Öl 2 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Mineralwasser Für den Belag: 500 g Joghurt (Vanillegeschmack) 1 Pck. Gelatine 5 Becher Sahne 1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme, Vanillegeschmack) 2 Flaschen Sauce (Erdbeersauce)…
Zutaten: Für den Test: Weizenmehl – 350 Gramm Sauerrahm – 200 Gramm weiche Butter – 200 Gramm. Kann mit Margarine ersetzt werden Backpulver – ein Teelöffel Vanillezucker – zwei Teelöffel Für die Füllung: mittelgroße Äpfel – fünf Äpfel Zitronensaft zwei…
Zutaten 500 g Quark 125 g Butter 200 g Puderzucker 3 EL saure Sahne/Schmand 1 Pck. Vanillezucker Schale und Saft von 1 Zitrone 3 TLgemahlene Gelatine 150 ml Milch 1 Pck. Tortenguss 2 St. mittel große Pfirsiche Zubereitung Butter und…
Zutaten 4 Tassengekochter Reis 100 g Mozzarella, gerieben 100 g Putenschinken 1 Möhre 2 EL Petersilie, gehackt 2 Eier 1 Tasse Milch 150 g Sahne-Schmelzkäse 1 Tasse Parmesan, gerieben Salz Pfeffer Zubereitung Den Reis ganz normal im gesalzenen Wasser kochen.…
Zutaten 500 g Mehl 300 ml Wasser, lauwarm (ca. 45°) 12 g Salz 42 g Hefe Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und abgedeckt ca. 60 min gehen lassen. Noch einmal mit der Hand durchkneten und 10 Brötchen…
Zutaten 70 g Kokosraspeln 400 g gezuckerte Kondensmilch 200 g Butter 200 g weiße Schokolade Zubereitung Butter und weiße Schokolade in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen. Wenn beides geschmolzen ist, die Masse vom Herd nehmen und in einem…
Zutaten Für den Teig: 150 g Butter 250 g Zucker 250 g Mehl 250 g Naturjoghurt 4 Eier 1 Prise Salz Für die Creme: 500 g Naturjoghurt 4 St. Eigelb 40 g Maisstärke 100 g Puderzucker Zubereitung Eiweiß mit einer…
Zutaten 500 g Blätterteig 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 800 ml Milch 2 Eigelb 2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 250 g Butter 2x Schlagsahne 1 Tafel Zartbitterschokolade / Kuvertüre Zubereitung Den Blätterteig halbieren, zu zwei dünnen Platten ausrollen und…
