Weihnachts-Hanseaten
Zutaten 300 g + etwas Mehl 100 g Zucker Salz abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 1 Ei (Gr. M) 250 g kalte Butter 250 g Puderzucker 4 EL Rote-Bete-Saft Backpapier Zubereitung 1. 300 g Mehl, Zucker, 1 Prise Salz und…
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Bienenstich-Kekse
Zutaten 1,2 kg Mehl 800 g Butter 300 g Puderzucker 2 Eier (Gr. M) 75 g Butter 75 g Zucker 1 EL Honig 100 g Mandelblättchen 3 EL Milch 85 g weiße Kuvertüre 30 g Crème double 12,5 g Kokosfett…
Vanillekipferl-Kugeln
Zutaten 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker 250 g Mehl 100 g Zucker 200 g Butter 100 g gemahlene Mandeln ohne Haut 2 EL Puderzucker Backpapier Zubereitung 1. Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker, Zucker, Butter in Stückchen und Mandeln zu einem glatten Teig verkneten.…
Schnelles Spritzgebäck
Zutaten 125 g Amarettini (feines ital. Mandelgebäck) 1 Packung (500 g) Backmischung “Butter Spritzgebäck” 250 g weiche Butter 2 Eier (Größe M) 1 EL Puderzucker 1 TL Kakaopulver Backpapier Zubereitung 1. Amarettini im Universalzerkleinerer fein mahlen. 2 Esslöffel zum Bestreuen…
Das Grundrezept für Plätzchenteig:
Das Grundrezept für Plätzchenteig: 250 g Mehl 1 Msp. Backpulver 60 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 125 g kalte Butter Plätzchenteig kneten Plätzchenteig zubereiten und verarbeiten Die Zutaten für den Plätzchenteig zunächst mit den Knethaken des Rührgerätes, dann…
Schneewittchen-Kuchen vom Backblech
Zutaten 2 Päckchen Puddingpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen) 350 g Zucker 850 ml Milch 1 Glas (720 ml) Kirschen 600 g zimmerwarme Butter 1 Päckchen Vanillin-Zucker 5 Eier (Größe M) 300 g Mehl 4 gestrichene(r) TL Backpulver 3 TL Kakaopulver 300…
Fantakuchen
Zutaten 4 Eier (Gr. M) 300 g Zucker 2 EL Zucker 175 ml neutrales Öl 175 ml Orangenlimonade 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 Dose(n) (à 314 ml/175 g Abtrg.) Mandarin-Orangen 500 g Schlagsahne 2 Pck. Sahnefestiger 500 g…
Feuerwehrkuchen
Zutaten 400 g Mehl 1 Msp. Backpulver 175 g Zucker 1 EL Zucker 1 Prise(n) Salz 3 Pck. Vanillin-Zucker 1 Ei (Größe M) 200 g kalte Butter 2 Gläser (à 720 ml) entsteinte, gezuckerte Sauerkirschen 45 g Speisestärke 100 g…
Weihnachts-Marmorkuchen mit Streuseln und gebrannten Mandeln
Zutaten 200 g gebrannte Mandeln 275 g Zucker 375 g Butter 525 g Mehl 1 Dose(n) (425 ml) Aprikosen 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 4 Eier (Größe M) 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch 100 g…
Weihnachtskranz
Zutaten 125 getrocknete Cranberrys 75 ml Mandellikör 425 g + 2 EL Butter 1 Päckchen Puddingpulver “Vanille-Geschmack” 375 g Zucker 575 ml Milch 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 4 Eier (Größe M) 225 g Mehl 50 g Speisestärke 2…