Glühwein-Schmand-Schnitten
Zutaten 60 g Ingwer in Sirup eingelegt 250 g Butter oder Margarine 350 g + 4 EL Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 3 TL Zimt 6 Eier (Größe M) 300 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver…
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Vanille-Baiser-Kuchen
Zutaten 7 Eiweiß (Größe M) 225 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Speisestärke 200 g Puderzucker 750 g Schlagsahne Mark von 1 Vanilleschote 100 g weiße Schokolade Backpapier Zubereitung 1. Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Zucker…
Schneewolken-Kuchen mit Kokosgestöber
Zutaten 100 g Mehl 8 Eiweiß (Gr. M) Salz 160 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 TL Zitronensaft 1 Dose(n) (à 425 ml) Litschis 2 EL brauner Zucker 500 g Schlagsahne 250 g gesüßte Kokoscreme (Dose) 2 Pck. Sahnesteif 50…
Apfel Sternen Kuchen
Zutaten 300 g Haferflocken Kekse 100 g weiche Butter 2 TL Kakaopulver 4 kleine Äpfel (ca. 800 g) 500 g Magerquark 200 g Schlagsahne 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillin Zucker 1 1/2 Päckchen Puddingpulver “Vanille Geschmack” (zum Kochen) 3…
Schnitzel im Kartoffelmantel – zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen!
Zutaten 500 g Hähnchenschnitzel 4 St. Kartoffeln 4 St. Eier 4 EL Semmelbrösel 2 EL Mehl 100 g Reibekäse Salz und Pfeffer nach Geschmack 50 ml Öl Zubereitung Hähnchenflesich in Scheiben schneiden. Die Schnitzel salzen und pfeffern. Kartoffeln schälen, reiben…
Eierlikör Spritzgebäck
Zutaten 1 Vanilleschote(n) 300 g Butter 200 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Mehl 125 g Speisestärke 200 ml Eierlikör 2 Zitrone(n), unbehandelte (für den Guss) 200 g Puderzucker, (für den Guss) 50 ml Eierlikör, (für den Guss) Zubereitung…
Joghurt – Schnittchen
Zutaten Für den Teig: 125 g Butter, zimmerwarm 500 g Naturjoghurt 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Grieß 1 Pck. Backpulver 4 Ei(er) Für den Guss: 125 g Zucker 1 Zitrone(n), Saft davon 3 EL Kokosraspel Zubereitung Den…
Faule Weiber – Kuchen
Zutaten 200 g Mehl 75 g Zucker 1 Ei(er) 75 g Margarine 1 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Quark 2 Ei(er) 140 g Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 100 g Sauerrahm 80 ml Öl 240 ml Milch 1 kl.…
MARZIPAN VANILLETUPFERL
ZUTATEN Teig 2 Eier 120 g Zucker 1 Vanilleschote 1 EL Mohn 2 TL Orangenschalenabrieb 200 g Marzipan 200 g Mehl ZUBEREITUNG 1. Backofen auf 180° O/U vorheizen 2. Eier, Mark der Vanilleschote, Orangenschale, Mohn und Zucker 2min. auf St.3…
Frischkäse – Plätzchen mit Mohn
Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 250 g Butter, weich 200 g Frischkäse 2 Eigelb Für die Füllung: 1 Pck. Mohn (Mohnback) Puderzucker Zubereitung Aus den Teigzutaten einen glatten Teig zusammenkneten und für 1 Stunde kalt stellen. Den Teig…