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Walnuss – Marzipan Torte

Zutaten Für den Biskuitboden: 4 Ei(er) 100 g Zucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 34 g Speisestärke 1 1/2 TL Backpulver Für die Füllung: 200 g Walnüsse 700 g Schlagsahne 2 Pck. Vanillinzucker 130 g Konfitüre (rote Johannisbeerkonfitüre) 1…

Spekulatius Torte

Zutaten  2 Ei(er) 2 EL Wasser 1 Prise(n) Salz 75 g Zucker 25 g Mandeln, gemahlen, mit Haut 35 g Speisestärke 40 g Mehl ½ TL Backpulver n. B. Spekulatiusgewürz etwas Bittermandelaroma 80 g Marzipan 100 g Konfitüre (Zwetschgenkonfitüre) 225…

Eierlikör Kekse

Zutaten Mürbteig: 200 g glattes Mehl ½ KL Dr. Oetker Backpulver 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker 1 EL Eierlikör 2 Dotter (Größe M) 80 g gesiebter Staubzucker 100 g weiche Butter Eierlikör-Creme: ¼ l Milch ½ Pck. Dr. Oetker…

Engelsaugen

Zutaten 240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale, oder 1 Pck. Citroback 1 X) 1 Prise(n) Salz Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Alle Zutaten zusammen mit…

Weihnachts – Raffaello

Zutaten 200 g Puderzucker 4 Pck. Vanillezucker 200 g Butter 600 g Schokolade, weiß 8 EL Rum 8 EL Orangensaft 350 g Kokosraspel 1 Pck. Mandel(n), (ganz & geschält) Zubereitung Puderzucker, Vanillezucker, Butter verkneten, geriebene weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und…

Streukuchen mit Quark

Zutaten Für den Teig: 3 Tassen Mehl 1 Tasse   Zucker 1 Pck.     Backpulver Rosinen (können weggelassen werden) 125 g      Butter oder Margarine Für die Füllung: 500 g   Speisequark 1 St.     Ei 250 ml Milch 1 Pck. …

Engelchenlikör

Zutaten  150 g Schokolade, weiße 80 g Zucker 1 Ei(er) 500 ml Sahne 300 ml Amaretto Zubereitung Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem…