Zutaten 1 Dose Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen, 400 g) 2 Ei(er) (Größe M) 100 g Butter, zerlassen 180 g Mehl (Type 405) 1 TL Backpulver 200 g Konfitüre nach Wahl (z. B. Erdbeer-, Aprikosen-, …) Zucker zum Bestreuen Zubereitung Die Butter…
Zutaten Für den Hefeteig: 400 g Mehl 200 ml Milch, lauwarme 60 g Zucker 42 g Hefe, frische (ersatzweise 1 Pck. Trockenhefe) 50 g Butter oder Margarine 1 Eigelb Für die Füllung: (Mohnfüllung) 500 g Mohn 350 g Zucker ½…
Zutaten 16 Scheibe/n Weißbrot, bzw. Toastbrot, ca. Für die Creme: (Avocado-Creme) 4 Avocado(s) 200 g saure Sahne Salz und Pfeffer 1 Knoblauchzehe(n) ½ Frühlingszwiebel(n) 1 EL Schnittlauchröllchen ½ Zitrone(n), Saft davon Für die Creme: (Rote Bete Creme) 1 Rote Bete…
Zutaten 100 g Schokolade, halbbitter 50 g Butter 60 g Puderzucker 1 TL Zimt 1 Ei(er) 1 Eigelb ¼ TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 100 g Mehl, gesiebtes Puderzucker, um die Schneebälle darin zu wälzen Zubereitung Schokolade mit Butter in…
Zutaten 350 ml Sahne 120 ml Schnaps (Weizenkorn) 80 ml Whisky 4 EL Puderzucker 6 EL Nutella 2 TL Lebkuchengewürz Zubereitung Alle Zutaten in eine Schüssel geben und auf kleinster Stufe gut verrühren. Ergibt ca. 1/2 l Likör.
Zutaten 250 g Rosinen 100 g Orangeat 75 g Mandel(n), gehackt 40 ml Rum Für den Teig: (Vorteig) 500 g Mehl 2 TL Zimt 50 g Zucker 125 ml Milch 1 Würfel Hefe Für den Teig: (Butter-Zucker-Masse) 200 g Butter…
Zutaten 200 g Butter, weiche 100 g Puderzucker, gesiebt 2 Pck. Vanillezucker 1 Eiweiß 150 g Mehl 150 g Speisestärke etwas Mehl zum Formen Zubereitung Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Eiweiß vermischen. Mehl und Speisestärke mischen und sieben, 2/3 unter die…
Zutaten 4 Eiweiß, ca. 140 g 200 g Zucker, fein etwas Zitronensaft n. B. Lebensmittelfarbe Zubereitung Das kalte Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, dann ein paar Tropfen Zitronensaft unterschlagen. Das gibt besondere Standfestigkeit. Die Hälfte des Zuckers nach und…
Zutaten Für den Teig: 150 g Zucker, braun 130 g Butter, weich 1 Ei(er) 200 g Honig 2 EL Wasser 500 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Natron ¼ TL Salz 3 TL Lebkuchengewürz Für die Dekoration: 200 g…
Zutaten 500 g Mehl 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 2 Ei(er) ½ Pkt. Backpulver Marmelade (Johannisbeermarmelade) Puderzucker Zubereitung Butter und Zucker verrühren. Eier dazu rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl darunter kneten. Den Teig 30 min.…
