Zutaten 500 g Mehl 8 Eigelb 250 g Butter 200 g saure Sahne Für die Füllung: 8 Eiweiß 330 g Zucker 330 g Haselnüsse, gemahlene Mehl zum Ausrollen Puderzucker Zubereitung Aus Mehl, Eigelb, der weichen Butter und der sauren Sahne…
Zutaten 200 g Kokosraspel 65 g Quark 150 g Zucker 4 Eiweiß 4 Tropfen Bittermandelaroma 1 Pck. Vanillezucker n. B. Oblaten Zubereitung Die Eiweiße ganz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter steif schlagen, bis der Zucker gelöst ist.…
Zutaten 300 g Mehl 100 g Mandel(n), gemahlen 150 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt 200 g Butter 1 Ei(er) Mehl, zum Bestreuen der Arbeitsfläche 200 g Gelee, rotes Johannisbeergelee Puderzucker, zum…
Zutaten 250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandel(n), gemahlen 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker, zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden Zubereitung Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten. Anschließend in Folie gewickelt…
Zutaten 300 g Mehl 250 g Butter 100 g Puderzucker / Staubzucker 100 g Mandel(n), geschälte und geriebene 100 g Puderzucker / Staubzucker 4 Pck. Vanillezucker Zubereitung Aus Mehl, Butter, 100g Staubzucker und Mandeln einen Mürbeteig bereiten. 1 Stunde in…
Zutaten 4 Ei(er) 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Orangensaft 2 Orange(n), die Schale davon 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Glasur: 100 g Puderzucker Orangensaft Zubereitung Eine Kuchenform (Gugelhupf, Kranz, Kasten usw.) einfetten und kalt…
Zutaten 4 Eiweiß 200 g Zucker (fein, oder extra fein) 1 Pck. Vanillinzucker 1 Msp. Zimt 2 Tropfen Bittermandelaroma 200 g Kokosraspel 100 g Kuvertüre, zartbitter 10 g Palmfett Zubereitung Eiweiß mit etwa der Hälfte des Zuckers sehr steif schlagen,…
Zutaten 1 kleine Pck.Speisequark 3Eier 50 gZucker 1 Pck.Vanillezucker Rum nach Geschmack 250-300 gMehl 1 Pck.Backpulver Öl für die Pfanne Puderzucker zum Wälzen Zubereitung Quark mit Eiern, Zucker, Vanillezucker und Rum verrühren. Dann Backpulver und 250-300 g Mehl untermengen (der…
Zutaten 125 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten 1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 1 EL Zwiebel(n) gehackt 1 Ei(er) verquirlt 80 g Hähnchenfleisch ¼ TL Zucker 1 EL Sojasauce, dunkle etwas Salz etwas Pfeffer, weißer etwas…
Zutaten Für den Teig: (Rührteig) 80 g Butter oder Margarine, weiche 80 g Zucker 1 Ei(er) 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver Für den Belag: 600 g Pflaume(n), entsteinte, geviertelte Für die Streusel: 100 g Butter oder…
