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Jägertopf

Zutaten   2 kg Schnitzelfleisch 1 Pkt. Maggi, Würzmischung Nr. 1 2 Pkt. Schmelzkäse (Chester) 3 Stange/n Porree 4 Dose/n Champignons, á 425 g 2 Scheibe/n Räucherbauch 6 dicke Zwiebel(n) 3 Pck. Sauce (Jägersoße) 4 Becher Sahne Zubereitung Das Fleisch…

Pizzabrötchen

Zutaten   600 g Mehl 500 g Quark 16 EL Milch 12 EL Öl 2 EL Zucker 2 Pkt. Backpulver 1 TL Salz 50 g Röstzwiebeln 150 g Käse, gestiftelt 150 g Schinken, gewürfelt Zubereitung Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl,…

Grießbrei von Großmutter

Zutaten 800 ml Milch 80 g Weichweizengrieß 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 25 g Butter Zubereitung Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Den Weizengrieß…

Agis Gyros in Metaxasauce

Zutaten   500 g Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenfilet 2 Paprikaschote(n), rote 250 g Champignons 200 ml Sahne 200 g Schmand 3 EL Metaxa Salz und Pfeffer 3 EL Tomatenmark etwas Zucker 200 g Käse, geriebener 1 Zwiebel(n) Paprikapulver Knoblauch Gewürzmischung, griechische…

Eierlikör Apfeltorte

Zutaten   250 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 75 g Zucker 1 Ei (Größe M) 1 TL Backpulver Fett 1 kg säuerliche Äpfel 1/2 l Apfelsaft 2 Päckchen Puddingpulver “Vanille-Geschmack” 1/2 l halbtrockener Weißwein 175 g Zucker 1…

Zitronenkuchen vom Blech

Zutaten   330 g Butter / Margarine 330 g Zucker 330 g Mehl 3 Zitrone(n), unbehandelt 6 Eigelb 6 Eiweiß 1 Pkt. Backpulver 200 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz Fett, für das Backblech Zubereitung Die Schale der Zitronen abreiben. Zitronen…

Keks Kuchen vom Blech

Zutaten   Für den Teig: 250 g Zucker 250 g Margarine 250 g Mehl 4 Ei(er) 1 TL Backpulver Für die Füllung: 800 g Himbeeren, TK 1 Pck. Getränkepulver (Quench Himbeergeschmack) 3 Becher Sahne 3 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker…

Schokoladenbiskuit

Zutaten   4 Ei(er) (Größe M oder L) 3 EL Wasser, kaltes 160 g Zucker 65 g Mehl 65 g Speisestärke 30 g Kakao 1 TL Backpulver Zubereitung Die Eier trennen. Die Eiweiße mit 3 EL kaltem Wasser zu steifem…