Nur 5 Minuten und 2 Zutaten, um das beste Dessert aller Zeiten zuzubereiten, Weiße Schokoladentrüffel Zutaten 300 g Kuvertüre (weiß) 150 g Schlagobers Kokosraspeln temperierte Kuvertrüre 125 g Kuvertüre (weiß) Zubereitung Für weiße Schokoladentrüffel zunächst die Kuvertüre grob hacken oder…
In einer Welt voller exotischer und trendiger Superfoods übersieht man leicht die bescheidenen Schätze, die direkt unter unseren Füßen wachsen. Plantago major, allgemein „Wegerich“ genannt, ist eines dieser stillen Wunder, das fast überall gedeiht. Diese robuste Pflanze wird oft als…
Omas Uraltes Milchreis Rezept 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm 250 g Milchreis 4 EL Zucker 1 EL Butter 1 Vanilleschote(n) oder 1 Pck. Vanillezucker n. B. Zimtzucker oder Apfelmus, Rote Grütze bzw. frische Früchte Zubereitung Als erstes In einem großen(!) Topf…
Omas Kohlrouladen Zutaten 1 Wirsing oder Weißkohl 100 g Speckwürfel 500 ml Brühe 200 ml Sahne 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 Ei(er) 1 Brötchen, altbacken n. B. Senf, ca. 1 – 2 EL 1 Zwiebel(n) n. B. Salz und Pfeffer…
SCHOKOLADENKUCHEN Zutaten 1 Tasse Zucker 1 1/2 Tassen Mehl, 3-mal gesiebt 1/2 Stangen Butter 1 Tafel Zartbitterschokolade 8 Eier 1/2 Tassen Zucker 1 1/2 Tassen Kuhmilch 3 Esslöffel Maisstärke 5 Eigelb 1 Tafel Zartbitterschokolade, Turin 1/2 Stangen Butter 1 Tasse…
Himmelsboten mit 3 Zutaten, sie dürfen nicht fehlen! Zutaten 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Puderzucker Zubereitung Zuerst das Mehl mit Butter und Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30…
Weiche Zitronenkekse, einfach Genial! 50 g Butter 1 EL Zitronenabrieb (von 2 Bio Zitronen) 12 g Zitronensaft (Frisch gepresst, ca 1EL) 170 g Weizenmehl (Typ 405) ½ TL Speisestärke 4 g Backpulver 1 Prise Salz 110 g Zucker 1 TL…
Wahrscheinlich das beste Gebäck aller Zeiten! Schweizer Brioche mit Gebäckcreme! Zutaten : 20 cl Milch 2 Eier 500g + 20g T45 Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 100g Puderzucker 100g kalte Butter in Würfel schneiden 1 geschlagenes Ei zum Glasieren Vanillepudding: 500…
Wir bestellen keine Pizza mehr! Diese Pizzaschnecken mit Füllung sind großartig! Zutaten 1 Pck. Pizzateig, rechteckig 1 kl. Glas Sauce, (Pastasauce) 75 g Käse (Gouda), gerieben 75 g Mozzarella, gerieben 75 g Schinken, hauchdünn geschnitten 75 g Mais 75 g…
Dönerbrot – so weich und lecker Zutaten 380 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe oder ein halber Würfel frische Hefe 240 ml Wasser 8 g Salz 2 EL Olivenöl Fett für das Blech Zubereitung Alle Zutaten in eine Schüssel geben und…
