Zutaten
500 g WeiΓbrot
500 g Schinken oder Salami vom Rind
500 g KΓ€se, Gouda
1/2 Liter Milch
2 Ei(er)
2 EL Mehl
Salz und Pfeffer
Petersilie
Zubereitung
WeiΓbrot, Schinken und KΓ€se in WΓΌrfel schneiden. Das βGemischβ in eine groΓe Pfanne mit hohem Rand und Deckel geben.
Milch, Eier und Mehl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Petersilie fein hacken und in die Eier β Milch geben. Die Eier β Milch ΓΌber das βGemischβ gieΓen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200Β° ca. 45 Minuten backen.
Mit frischem Salat servieren.