Blitz-Apfel-Schmandkuchen in nur 2 Minuten! Dieses schnelle Rezept wird euch im Handumdrehen verzaubern!

Zutaten:

2 Eier

75 g Butter

180 g Zucker

200 g Mehl

½ TL Backpulver

5 Äpfel

2 Becher Schmand

1 Becher Sahne

1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)

Zubereitung:

1. Zuerst, aus 1 Ei, Butter, 80 g Zucker, Mehl und Backpulver einen Mürbeteig herstellen.

2. Danach, den Teig ausrollen und in eine Springform legen. Die Äpfel schälten, in Scheiben schneiden dann auf dem Mürbeteig verteilen.

3. Jetzt, Schmand, Sahne, 1 Ei, 100 g Zucker und Vanillepudding in einer Schüssel verrühren und auf den Äpfeln verteilen.

4. Bei 180°C ca. 35 bis 40 Minuten backen.