Blitzeis: ohne Eismaschine in wenigen Sekunden zubereitet
Selbstgemachtes Eis ist sehr lecker. Doch dauert der Gefrierprozess im Tiefkühlfach lange und auch die Zubereitung in der Eismaschine nimmt etwas Zeit in Anspruch.
An manchen heißen Sommertagen möchte man sich allerdings nicht in die Küche stellen und mehrere Stunden auf das Eis warten.
Wenn ihr spontan leckeres erfrischendes Eis wollt und dafür nicht in den Supermarkt oder zur Eisdiele gehen wollt, haben wir hier ein tolles Rezept für Euch.
Blitzeis – Das Eis wird aus gefrorenen Früchten und etwas Joghurt und Puderzucker im Mixer hergestellt.
Es dauert nur wenige Minuten und schmeckt super lecker und erfrischend.
Wir zeigen Euch wie Ihr in wenigen Minuten das perfekte Blitzeis zaubern könnt.
Zutaten
400 ml Milch 3,5 % Fett
250 ml Schlagsahne
50 g Schokolade
50 g Zucker
1 Vanilleschote oder Vanillmark
Zubereitung
1. Als erstes die Milch in einem Topf erhitzen, den Zucker dazugeben und unter Erhitzen auflösen.
2. Das Mark der Vanilleschote dazugeben und mit einem Quirl einrühren.
Nach Belieben für einen intensiveren Vanillegeschmack die Schote dazugeben und mit köcheln lassen.
3. Jetzt den Topf vom Herd nehmen und die Schlagsahne zugeben. Die Vanilleschote herausnehmen.
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4. Die gehackte Schokolade zur abgekühlten Milch-Sahne-Mischung geben.
Die Flüssigkeit in einen Behälter gießen, in den Froster stellen und mehrere Stunden gefrieren lassen,
dabei einmal pro Stunde umrühren.
