Zutaten
4 BratwΓΌrste
250 g Zwiebel(n), gewΓΌrfelt
250 g Champignons
2 EL Senf, mittelscharfer
100 ml Sahne (Obers)
1 Bund Petersilie
1 TL Majoran, getrockneter
Salz und Pfeffer
1 EL SpeisestΓ€rke
Γl
Zubereitung
BratwΓΌrste schΓ€len und in Streifen schneiden. In Γl krΓ€ftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dΓΌnsten.
Senf, Obers, 1 EL SpeisestΓ€rke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rΓΌhren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer krΓ€ftig abschmecken!
Dazu ErdΓ€pfelpΓΌree oder Petersilkartoffeln!