Zutaten
2 Pck. Butterkekse ( oder Lotus Kekse)
250 g Speisequark
2 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Becher Schlagsahne (insgesamt 400g)
1 EL Puderzucker
500 ml gut gekΓΌhlte Milch
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Dr. Oetker Galetta Cremepudding mit Vanille-Geschmack
etwas Milch zum BetrΓ€ufeln der Kekse
Zubereitung
In einer SchΓΌssel Quark mit Puder- und Vanillezucker verrΓΌhren. In einer anderen SchΓΌssel Sahne mit Puderzucker steif schlagen und in der dritten SchΓΌssel Milch mit Galetta Cremepulver und Vanillezucker schlagen.
Dann alles zusammenmischen und die Masse halbieren.
Ein kleines tiefes Backblech oder -form (26x20cm) mit Backpapier auslegen (ich empfehle, das Backpapier zu zerknittern und in Wasser einzuweichen, auswringen und damit dann die Form damit auslegen. Es geht so viel besser). Auf dem Boden der Form nun Kekse verteilen und diese mit Milch betrΓ€ufeln, mit der HΓ€lfte der FΓΌllung bestreichen, wieder mit Keksen belegen, mit Milch betrΓ€ufeln und den Rest der FΓΌllung darauf verstreichen. Zum Schluss noch eine Keks-Schicht kreieren.
Mit Milch bestreichen und ΓΌber Nacht kaltstellen.
