Category Essens Rezepte

Nudelsalat wie bei Oma

Zutaten 500 g Nudeln (Sorte Ihrer Wahl) 3 Paprika (rot, gelb, grΓΌn) 1 Gurke 350 g Mais (aus der Dose oder dem Glas) 200 g KΓ€se (Sorte Ihrer Wahl) 200 g Schinken 250 ml Mayonnaise Salz Pfeffer Zubereitung Nudeln Ihrer…

Einfache Rahmsauce

Zutaten 200 ml Bouillon 1 TL Bratbutter 0.5 Bund Peterli 1 Prise Pfeffer, weiss 1 Bch Rahm 1 Prise Salz 2 EL SpeisestΓ€rke/MaisstΓ€rke 1 Stk Zwiebel Zubereitung FΓΌr dieses einfache Rezept fΓΌr eine Rahmsauce zuerst die Zwiebel schΓ€len und in…

Bratwurstgeschnetzeltes Lecker

Zutaten 4 BratwΓΌrste 250 g Zwiebel(n), gewΓΌrfelt 250 g Champignons 2 EL Senf, mittelscharfer 100 ml Sahne (Obers) 1 Bund Petersilie 1 TL Majoran, getrockneter Salz und Pfeffer 1 EL SpeisestΓ€rke Γ–l Zubereitung BratwΓΌrste schΓ€len und in Streifen schneiden. In…

Geschnetzeltes mit Honig – Senfsauce

Zutaten 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grΓΌn 1 kg Putenfleisch (oder Schwein) 400 g Schlagsahne 4 EL Senf 4 EL Honig 4 Zwiebel(n) Dill Zubereitung Das Fleisch in WΓΌrfel schneiden, salzen und pfeffern und gut anbraten. Rote und grΓΌne Paprikaschote…

SemmelknΓΆdel

ZutatenΒ  500 g BrΓΆtchen (ca. 10 – 12 StΓΌck), altbacken, gewΓΌrfelt 100 g Speck, gerΓ€uchert, durchwachsen, gewΓΌrfelt 4 m.-große Zwiebel(n) 5 EL Petersilie, gehackt 40 g Margarine 500 ml Milch (3,5 % Fett) 50 g Butter 6 Ei(er) 3 Liter…

Brokkoli-Kasseler-Auflauf

Zutaten 500 g Brokkoli, tiefgekΓΌhlt Salz und Pfeffer 250 g Bandnudeln 1 EL Γ–l 125 g Gouda, gerieben 30 g Butter 30 g Mehl 375 ml GemΓΌsebrΓΌhe 125 g Schlagsahne 350 g Kasseler Zubereitung Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 10…

Kartoffel-Hackfleisch-Topf mit Schmand und MΓΆhren

Zutaten 500 g Hackfleisch 500 g MΓΆhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Becher Schmand 3 Liter BrΓΌhe Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl. GewΓΌrzmischung (HackfleischgewΓΌrz) Zubereitung Die Kartoffeln und die MΓΆhren schΓ€len, in WΓΌrfel schneiden und mit reichlich BrΓΌhe, sodass Kartoffeln und…

PaprikagemΓΌse mit Hack und Reis

ZutatenΒ  300 g Gehacktes 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grΓΌn 1 Pck. Tomate(n), passierte 1 EL Sahne Salz und Pfeffer BrΓΌhe, gekΓΆrnte 1 EL Ajvar 2 Beutel Reis Salzwasser Zubereitung Das Hackfleisch anbraten. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten in WΓΌrfel…