ZutatenΒ 1 kg Spargel Salz 1 Prise(n) Zucker 1 TL Butter 300 g Kochschinken, in dicken Scheiben 50 g KΓ€se, gerieben, z.B. Emmentaler 2 EL Petersilie, gehackt Fett fΓΌr die Form ButterflΓΆckchen FΓΌr die Sauce: 40 g Butter ΒΌ Literβ¦
Zutaten 4 Lachssteak(s) Butterschmalz 2 kg Spargel, weiΓer 3 Orange(n), unbehandelt 100 ml WeiΓwein, trockener 1 Becher Sahne, 200 g 2 Schalotte(n) oder kleine Zwiebeln 20 g Butter 20 g Mehl Salz und Pfeffer 1 EL Estragon, frischer, gehackt Zubereitungβ¦
ZutatenΒ 500 g Spaghettini 200 g Guanciale oder Pancetta 125 g Parmesan, frisch gerieben oder Pecorino, oder halb und halb 4 groΓe Eigelb 4 EL OlivenΓΆl 2 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen Zubereitung Einen groΓen Topf Wasser fΓΌrβ¦
Zutaten 250 g Mehl 3 TL, gestr. Backpulver 125 g Magerquark 50 ml Milch 50 ml Γl 1 EiweiΓ Β½ TL, gestr. Salz 4 Scheibe/n Kochschinken 4 Scheibe/n KΓ€se (Gouda) 1 Eigelb 1 EL Milch Pfeffer Sesam Mehl fΓΌr dieβ¦
Zutaten 4 Schweineschnitzel Salz Pfeffer 3 EL Mehl 65 g Butter 500 g Zwiebel(n), in Ringe geschnitten Knoblauch, nach Geschmack 200 g Sahne, sΓΌΓ 200 g KΓ€se, gerieben Zubereitung Schnitzel salzen, pfeffern, mehlieren und in ca. 30 g Butter aufβ¦
Zutaten 500 g Spargel, grΓΌner Salz 250 g Kirschtomate(n) 4 FrΓΌhlingszwiebel(n) 200 g Gorgonzola 4 Putenschnitzel je ca. 150 g Pfeffer 1 EL Butter 1 EL Γl Zubereitung Den Backofen auf 220Β°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 200Β°C) vorheizen. Den Spargel waschen undβ¦
Zutaten 520 g Wasser 1/2 WΓΌrfel Hefe 400 g Weizenmehl, 550 100 g Dinkelmehl, 630 200 g Roggenmehl, 1150 50 g Weizenmehl, 1050 1 gestrichene TeelΓΆffel Zucker 3 gestrichene TeelΓΆffel Salz Zubereitung Wasser und Hefe in denClosed lid geben 3β¦
Schneller Gurkensalat mit Schmand/Joghurt Zutaten 2 groΓe Salatgurken 2 Becher Schmand 2 Beutel KrΓ€uter (Dill-SalatkrΓ€uter) etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL, gestr. OlivenΓΆl etwas Maggi 1 Schuss Milch Zubereitung Gurken schΓ€len und in kleine Stifte schneiden (am einfachsten geht esβ¦
Zutaten 200 g Kartoffel(n) 100 g MΓΆhre(n) 50 g Sellerie 1 Wurzel Petersilie, ca. 50 g davon 100 g Erbsen 100 g GewΓΌrzgurke(n) 100 g Γpfel 2 Ei(er), hart gekochte 1 Glas Mayonnaise etwas GurkenflΓΌssigkeit Zubereitung Kartoffeln, MΓΆhren, Petersilienwurzel undβ¦
ZutatenΒ 120 g Spaghetti Salz und Pfeffer 2 Schalotte(n) 2 Knoblauchzehe(n) 2 TL PflanzenΓΆl 10 Garnele(n), kΓΌchenfertig (60 g) Β½ TL Zitronensaft 50 ml GemΓΌsebrΓΌhe 4 EL saure Sahne 1 TL Currypulver Β½ TL Sambal Oelek 1 TL Zucker 200β¦
