Zutaten 4 Stück Hähnchenbrustfilets 250 g saure Sahne 300 g Käse, gerieben 5 TL Paprikapulver, edelsüß Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie Olivenöl Zubereitung Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden (i.e. längs halbieren) und nach Geschmack salzen und pfeffern. Den Backofen…
Sie benötigen: Käse von festen Sorten (auf einer feinen Reibe raspeln und in zwei identische Teile teilen) – 100 g; 6 mittelgroße Kartoffeln (waschen Sie es, schälen Sie es und raspeln Sie es auch auf einer kleinen Reibe) ; Hühnereier…
Zutaten 2 große Zwiebel(n) 1 EL Öl 1 EL Butter 500 g Gehacktes (Rind) 1 Stange/n Porree 5 EL Tomate(n) – Püree 250 ml Brühe 1 EL Senf 1 TL Paprikapulver, mild 1 TL Salz 250 ml saure Sahne Zubereitung…
Zutaten 600 g Gehacktes (halb und halb) 1 Zwiebel(n) 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 2 Becher Crème fraîche 1 Flasche Chilisauce (Texicana Salsa, 500ml) 1 Salatgurke(n) n. B. Champignons, frische 2 Tomate(n) Öl Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung Die…
Zutaten 200 g Nudeln, Spaghetti (Hartweizen) 1 TL Salz, für das Nudelwasser 100 g Schinken, gekocht, im Stück oder in Scheiben ¼ Liter süße Sahne 1 Pck. Doppelrahmfrischkäse (200 g) 1 Zwiebel(n) etwas Pfeffer, aus der Mühle etwas Muskat Salz…
Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1 Paprikaschote (rot) 1 Stk. Paprikaschote (gelb) 1 Stk. Paprikaschote (grün) 1 Stk. Zwiebel (groß) 2 Knoblauch 1 EL Olivenöl 10 Stk. Cocktailtomaten 1 Bl. Lorbeer etwas Basilikum…
Zutaten 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze Muskat Zubereitung Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen…
Zutaten 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schweineschnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g Schlagsahne 1 Dose(n) (425 ml)…
Zutaten 450 g Zucchini 150 g Feta 1/2 Bund Dill 1/2 Bund Petersilie 1 Jalapeno 1 Ei 30 g Mehl Salz, Pfeffer 2 Esslöffel Öl 200 g Tzatziki Zubereitung Zucchini trimmen und raspeln. In ein Sieb geben und mit 1…
Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse Zutaten 500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 250 ml Wasser, lauwarm 100 ml Milch, lauwarm 2 TL Zucker Öl oder Fett zum Frittieren 200 g Käse, gerieben…
