Zutaten fΓΌr 4 Portionen 2 Stk Eier 1 kg Kartoffeln 130 g Mehl 1 Prise Salz Zubereitung Gewaschene Kartoffeln in der Schale kochen. Danach sofort schΓ€len, durch eine Kartoffelpresse drΓΌcken und gut auskΓΌhlen lassen. Kartoffelmasse salzen und Mehlβ¦
Zutaten fΓΌr 4 Portionen 3 EL Butter 2 Stk groΓe Zwiebeln 300 g KΓ€se gerieben 1 Prise Muskat, gerieben 1 EL Γl 1 Prise Salz Zutaten SpΓ€tzliteig 4 Stk Eier 500 g Mehl 1 Prise Salz 400 mg Wasserβ¦
Zutaten fΓΌr 6 Portionen 400 ml lauwarmes Wasser 500 g Mehl 100 ml OlivenΓΆl 1 Pk PΓ€ckchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 Prise Zucker Zubereitung FΓΌr den Pizzateig die Trockenhefe und lauwarmes Wasser in einem Glas verrΓΌhren. Eine Priseβ¦
Zutaten fΓΌr 4 Portionen 600 g Emmentaler KΓ€se, gerieben 1 Schuss Γl 1 Prise Salz & Pfeffer 100 g Schinken 750 g SpΓ€tzli 1 Stk Zwiebel Zubereitung Die SpΓ€tzli in Salzwasser kochen und abschΓΆpfen. Die Zwiebel und denβ¦
Zutaten fΓΌr 4 Portionen 1 Bund Basilikum 1 Prise Chiliflocken 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL OlivenΓΆl 400 g passierte Tomaten 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 120 g Sauerrahm 170 g SpeckwΓΌrfel 1 Schuss Vodka 1 Stk Zwiebel β¦
Zutaten fΓΌr 4 Portionen 1 Dose Mais 500 g Nudeln 3 Stk Peperoni, rot und grΓΌn Zutaten fΓΌr die Sauce 1 Schuss Essig 200 g Joghurt (1,5% Fett) 2 EL Milch 1 Prise Pfeffer 1 EL Salatfix 1 TLβ¦
Zutaten fΓΌr 4 Portionen 250 g Joghurt, nature 1 TL KreuzkΓΌmmel 1 EL Γl 1 Prise Pfeffer 220 g Salatgurke 1 Prise Salz 1 TL SenfkΓΆrner, braun 1 Stk Tomate Zubereitung Die feste Tomate waschen, den Strunk und dieβ¦
Zutaten fΓΌr 4 Portionen 1 Stk Bouillon WΓΌrfel 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL OlivenΓΆl 1 Prise Pfeffer 2 Tasse Reis 1 Prise Salz 4 Stk Tomaten, sehr reif 1 Stk Zwiebel Zubereitung FΓΌr Tomatenreis zuerst die geschΓ€lte Zwiebelβ¦
Zutaten fΓΌr 4 Portionen 6 Bl Basilikum 100 ml GemΓΌsebouillon 1 Prise Salz 250 g Tomaten, stΓΌckig, Dose 2 EL Tomatenmark 1 Prise Zucker Zubereitung FΓΌr diese kΓΆstliche Tomatensauce die TomatenstΓΌcke und die GemΓΌsebouillon in einen Topf gebenβ¦
Zutaten fΓΌr 4 Portionen 270 g Champignons, frisch 1 EL Currypulver 2 Stk FrΓΌhlingszwiebeln 2 Stk Knoblauchzehen 3 EL OlivenΓΆl 1 Prise Pfeffer 270 ml Rahm 1 Prise Salz 530 g Tortellini 140 ml Weisswein 2 EL Zitronensaft Zubereitungβ¦
