Zutaten 1 großer Blumenkohl 200 g Käse 300 g Schinken 4 Eier 250 ml saure Sahne 100 g Käse, gerieben Butter für die Form Salz, Pfeffer Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in einzelne Röschen zerteilen. Im gesalzenen Wasser halbgar kochen.…
Zutaten 30 g Butter 1 Becher Milch 3 Becher Mehl 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 1/2 Pkt. Trockenhefe 1 Ei(er) 1/2 TL Zucker Sesam, oder Schwarzkümmel, oder Mohn 2 Zehe/n Knoblauch 3 EL Olivenöl Zubereitung 1 Becher entspricht…
Zutaten 12 Scheiben Toast 1 Stck. Tomate 4 Scheiben gekochten Schinken 4 Stck. Eier 100 g geriebenen Gouda 100 ml Sahne Salz und Pfeffer etwas Schnittlauch Zubereitung: 1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad, Ober- Unterhitze, vorheizen,…
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), fest kochende 500 g Hackfleisch, gemischt 2 Zwiebel(n) 1 große Knoblauchzehe(n) 1 Stange/n Lauch 400 g Champignons, braune 1 Becher Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Schmelzkäse mit Kräutern 1 Becher saure Sahne 1 EL Frischkäse 100 ml Wasser…
Zutaten für 4 Portionen 150 g Butter 1/2 Knoblauchzehe 1/6 Bund Schnittlauch 1/6 Bund Petersilie 1 Zweige Thymian 1 Zweige Rosmarin 1/6 Bund Liebstöckl 1/4 Limette 1/2 Zwiebel Salz 1. Butter auf Zimmertemperatur erwärmen. Zwiebel und Knoblauch…
Zutaten 1 kleiner Blumenkohl 1 EL Butter 300 g Schinken, gekocht / in Streifen 1 Zwiebel(n), gehackt 400 ml Béchamelsauce 200 g Käse (Gouda), gerieben Zubereitung Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen. Blumenkohlröschen anschließend in…
Zutaten 1 kg Zucchini 300 g beliebige Wurst/Salami/Schinken (hier: Kassler und Schinken) 250 g Gouda 4 Eier 2 Tassen Semmelbrösel 6 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel 1 EL Majoran, getrocknet 2 Handvollfrische Kräuter (Liebstöckel und Petersilie) 1 Tasse Öl…
Zutaten für 2 Personen: 250 g Makkaroni-Chips 300 g gekochter Schinken in Scheiben 2 Kugeln Mozzarella 200 g ger. Gouda etwas ger. Parmesan (Fertigprodukt) Salz Butter Zubereitung: die Makkaroni-Chips in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen den…
Zutaten 2 Pkt. Gnocchi 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Tomate(n), passierte 200 g Frischkäse Salz und Pfeffer 1 Kugel Mozzarella 100 g Parmesan Oregano etwas Brühe, gekörnte Fett für die Form Zubereitung Die…
Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Zucker Öl 125 g Bacon, gewürfelt 1 große Zwiebel(n) 250 g Champignons, braune 1/2 EL Tomatenmark 100 ml Sahne, oder Kochsahne) Petersilie Zubereitung Das gesiebte Mehl…
