Zwiebelkuchen wie auf dem Herbstmarkt !
Zutaten Für den Teig: 250 g Magerquark 500 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz 10 EL Öl 8 EL Milch 1 Packung Backpulver Für den Belag: 8 bis 10 Zwiebeln 50 g Margarine 350 ml saure Sahne 350 g…
Category Essens Rezepte
15 Minuten Mozzarella Sandwich Lasagne
Zutaten 1 Pck. Toastbrot 250 ml Schlagsahne 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Mozzarella 500 g Schinken 200 ml passierte Tomaten oder Tomatensoße Geriebener Parmesankäse Öl Zubereitung Öl in einen Topf geben und die Zwiebel goldbraun rösten, dann den Knoblauch…
Asiapfanne mit Eiernudeln und Gemüse
Zutaten 500 g Putenfleisch, in Streifen geschnittenes 100 g chinesische Eiernudeln, schnellkochende 1 Dose Kokosmilch, ungesüßte 1 Kopf Brokkoli 2 dicke Karotte(n) 10 Zuckerschote(n) 1 Paprikaschote(n), rote Currypaste, rote Salz und Pfeffer Gemüsebrühe Zucker Zubereitung Brokkoli waschen, Rosen abtrennen und…
Kartoffeln alla carbonara mit Parmesankäse
Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Speck 300 ml Sahne 120 g Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Petersilie, gehackt Butter Zubereitung Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die…
Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen
Zutaten & Zubereitung 600 Gramm Hühnerfilet benötigen wir etwa 100 Gramm Tomaten, 3 gekochte Eier, 150 Gramm Käse und Zwiebeln. Darüber hinaus werden wir auch Gewürze hinzufügen: schwarzer Pfeffer, Paprika, getrocknete Kräuter. Sie benötigen 50 Gramm von jeglichem Grünzeug, ein…
Spaghettisalat mit Putenbrust und Käse
Zutaten 250 g Spaghetti 400 g Putenbrust, gegart 100 g Käse (Emmentaler) 2 Paprikaschote(n) 2 Bund Radieschen 4 Tomate(n) 2 Ei(er), hart gekocht 4 EL Crème fraîche 1 Becher Joghurt, mager 3 EL Tomatenketchup 1 Spritze Tabasco 1 EL Essig…
Schaschliktopf mit geniale Schmandsoße !
Zutaten 1 kg Gulasch, vom Schwein 2 m.-große Zwiebel(n), grob gehackt 125 g Speck, in Scheiben, nicht zu dünn 3 Paprikaschote(n), gewürfelt (ca. 2 x 2 cm) 125 ml Fleischbrühe, deftig gewürzt 500 g Ketchup 1 TL Currypulver 1/2 TL…
Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten, einfach super lecker !
Zutaten 500 g Spaghetti 3 Tomate(n) 2 Knoblauchzehe(n) 6 EL Olivenöl 2 TL Basilikum, getrocknet Salz Zubereitung Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten in etwa 1 – 2 cm große Würfel schneiden und den…
Die Suppe sit der Kracher! – Ultracremige Blumenkohlsuppe
Zutaten 60 g Butter 60 g Mehl 500 ml Brühe 1 Kopf Blumenkohl Muskat Pfeffer und Salz 500 ml Wasser 1 Eigelb 200 g Sahne 100 g Käse, gerieben Mohren (optional) Zubereitung Die Blumenkohlröschen in 500 ml siedendem Salzwasser ca.…
Gratinierte Hähnchenfilets in Champignonrahm, super lecker !
Zutaten 1 Zwiebel 500 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 4 Hähnchenfilets 4 Scheibe(n) ja! Bauchspeck 3 EL Öl Pfeffer Salz Paprika edelsüß 400 ml Gemüsebrühe 200 g ja! Schlagsahne 2 EL Mehl 75 g ja! Goudakäse, gerieben 250 g ja! Langkornreis…