Zutaten 150 g Kochschinken 50 g Butter 250 g Sahne 350 g Bandnudeln 200 g Käse, gerieben 600 g Schweinefilets 200 ml Brühe Muskat Salz und Pfeffer Majoran und Petersilie Zubereitung Zuerst die Nudeln kochen, abschrecken und mit 50 g…
Zutaten 1 Zwiebel(n) ½ Knoblauchzehe(n) ½ Kopf Wirsing (environ 1,2 kg) ou Kohl nach Wahl 250 g Hackfleisch, gemischtes ½ Tube/n Tomatenmark Litre Gemüsebrühe Salz et Pfeffer ½ Prise(n) Zucker 2 EL Crème fraîche Paprikapulver Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch schälen…
Zutaten 800 g mehligkochende Kartoffeln Salz 1 Brötchen (vom Vortag) 2 Zwiebeln 4 EL Öl 600 g gemischtes Hack 1 Ei (Gr. M) 2 TL süßer Senf Pfeffer 400 g kleine Champignons 100 g Kräuterfrischkäse 1 Bund Schnittlauch 250 ml…
Zutaten 1 kg Rinderhackfleisch 3 Knoblauchzehe(n), in Scheiben geschnitten 3 Möhre(n) 3 Stange/n Staudensellerie 2 große Zwiebel(n) 1 ½ Dose/n Tomate(n) à 400 g Inhalt 600 g Spaghetti 125 g Butter 500 ml Milch 3 Peperoncini, zerstampfte Meersalz und Pfeffer,…
Zutaten 1 kg Hähnchenbrust 1 Tasse Sahne 1 TL Senf 3 Knoblauchzehen 4 Ästchen Thymian 100 g Käse, gerieben Pflanzenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform gründlich mit Öl einfetten. Die Hähnchenbrust in der…
Zutaten 125 g Zucker 125 g Butter (weich) 3 Stk. Eier 250 g Mehl ¼ Liter Milch SCHRITT 1 Zucker, Butter in eine Rührschüssel geben. Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb zu Zucker und Butter hinzugeben. Das…
Zutaten 1 kg Kartoffeln 6 St. Wurst/Würstchen (Rind,Hähnchen) 100 g Käse, gerieben 5 EL Mayonnaise Öl Salz a Pfeffer Zubereitung Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser halbgar kochen. Dann in eine Schüssel geben. Das Öl dazugeben und vermengen.…
Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Speck 300 ml Sahne 80 g Parmesan 1 Ei Salz Pfeffer Petersilie, gehackt Butter Zubereitung Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die…
Zutaten 10 Schweineschnitzel 10 Zwiebel(n) 250 g Schinken, roh, Würfel 2 gr. Dose/n Pilze 250 g Käse (Gouda), gerieben 2 Becher süße Sahne 1 Becher Crème fraîche Gewürz(e) Zubereitung Schnitzel würzen, panieren und braten. Dann auf ein Blech legen. Die…
Zutaten 200 ml Milch 2 m.-großes Eier Pffefer Salz und Muskat 450 g Hackfleisch 250 g Reis, bissfest gekocht 2- 3 große Möhren 1 große Zwiebeln 1 Dose Mais 220 ml Sahne Paprikapulver Nach belieben Käse Zubereitung Als erstes das…
