Zutaten 500 g Rinderhack 1 Gemüsezwiebel(n) 1 Tasse Langkornreis 1 Tasse Semmelbrösel 1 Tasse Mehl 1 Ei 1 Eigelb Salz und Pfeffer 10 mittelgroße Kartoffel(n) 1 Zwiebel 2 EL Tomatenmark 3 EL Öl 1 Ei 1/2 Zitrone(n), der Saft davon…
Was benötigt wird: 500g Spargel 1 Packung (200 g) gekochten Schinken 250 g Frischkäse Kräuter Zwiebeln/Knobi Käse zum überbacken (Lauchzwiebel) (ggf. Brühe) Anleitung: Spargel schälen, ggf. halbieren und in einen Topf mit heißem Wasser geben. 6-10 Minuten kochen lassen, sodass…
Zutaten 1 kg Pellkartoffel(n), vorwiegend festkochend 2 TL Senf, mittelscharfer 3 TL Zucker 100 ml Gurkenflüssigkeit 50 ml Weißweinessig 100 ml Distelöl oder Sonnenblumenöl 1 Apfel, säuerlich 4 m.-große Gewürzgurke(n) 1 große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch, nach Belieben ½ Bund…
Zutaten 500 g Hähnchenfleisch ca. 3 – 4 EL Gyros-Gewürzmischung ½ TL Salz etwas Öl zum Braten 1 EL Butter 2 Wassergläser Saure Sahne ( insgesamt 400 g) Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 TL Curry 1 kleinen…
Zutaten 400 gMakkaroni 4Wiener Würstchen 3Paprikaschoten 2Zwiebeln 1 Dose Mais 150 gCrème fraîche 200 gGouda (gerieben) etwasPaprikapulver etwasSalz und Pfeffer Zubereitung Die Makkaroni in Salzwasser bissfest garen. Die Würstchen in schräge, dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Paprika in…
Zutaten 500 g Nudeln (Sorte Ihrer Wahl) 3 Paprika (rot, gelb, grün) 1 Gurke 350 g Mais (aus der Dose oder dem Glas) 200 g Käse (Sorte Ihrer Wahl) 200 g Schinken 250 ml Mayonnaise Salz Pfeffer Zubereitung Nudeln Ihrer…
Zutaten 300 g Spätzle, fertige, nach Möglichkeit handgeschabt 250 g Hackfleisch, gemischtes 2 große Zwiebel(n) ⅛ Liter Wein, rot 200 ml Sahne 4 EL Tomatenmark 1 Bund Petersilie, feingehackt Salz und Pfeffer, weißer Thymian 1 Zehe/n Knoblauch Butter Käse, in…
Zutaten 900 g Hackfleisch, gemischt 3 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten 3 Zwiebel(n), in halbe Ringe geschnitten 1 ½ Chilischote(n), in lange dünne Streifen geschnitten 1 ½ Paket Fertigmischung, (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück) 300 g Käse, gerieben…
Zutaten 1 kg Chinakohl 1 Zwiebel 3 Paprikaschoten (z.B. grün, gelb und rot) 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Erbsen 250 g Mayonnaise 200 g Vollmilchjoghurt Pfeffer, Salz, Zucker 1/2 Bund glatte Petersilie 100 Fleischwurst Zubereitung Die äußeren Blätter…
Zutaten 1 Tasse saure Gurken 1 Tasse Äpfel 1 Tasse Zwiebel und Petersilie, je zu 1/2 1 Tasse Eier hartgekocht 1 Tasse Paprikawurst 1 Tasse Kartoffeln gekocht 1 Tasse Mirakelwhip oder Mayonnaise 2 Spritzer Tabasco Zubereitung Die Gurken fein würfeln,…
