Category Kuchen & Torten Rezepte

Süße Kekslasagne

Zutaten 700 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver (Vanille-) 1 Pck. Puddingpulver (Schokolade-) 80 g Zucker 2 Prisen Salz 1 Pck. Vanillezucker 35 Kekse, ca., nach Wahl Zubereitung In 2 TΓΆpfe jeweils 300 ml Milch geben. Jeweils 35-40 g Zucker (je…

Schaumrollen

Zutaten 300 g BlΓ€tterteig, TK 2 Ei(er), davon das Eigelb 250 g Sahne 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Puderzucker Zubereitung Den BlΓ€tterteig zunΓ€chst auftauen lassen. Dann die Teigplatten auf einer bemehlten ArbeitsflΓ€che auslegen, dabei die RΓ€nder leicht ΓΌberlappen lassen. Die…

Donauwellen Muffins

Zutaten Β½ Glas Schattenmorellen 1 Ei(er) 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80 ml Γ–l 250 ml Milch 250 g Weizenmehl 2 TL Backpulver 4 EL Kakaopulver 2 EL Milch 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 250 g Butter 100 g Zucker…

Rocher Cheesecake

ZutatenΒ  1 Pck. Keks(e), (American Chocolate Chunk Cookies, ca 200g) 50 g Butter, weich 100 g Nutella, evtl. auch mehr 900 g FrischkΓ€se 200 g Zucker 1 Ei(er) 2 Eigelb 1 TL Vanilleextrakt 1 Becher saure Sahne 60 g Kakaopulver,…

Bailey’s Creme

Zutaten 1 kg Mascarpone 250 g Puderzucker 5 Becher Schmand 2 GlΓ€ser Sauerkirschen, abgetropfte 5 Pck. Vanillezucker Β½ Flaschen Baileys Irish Cream Zubereitung Bis auf die Sauerkirschen alle Zutaten mit einem HandrΓΌhrgerΓ€t gut vermengen. Zum Schluss die abgetropften Sauerkirchen unterheben.…

Puddingkuchen – Kuchen ohne Mehl

Zutaten 4 PΓ€ckchen Puddingpulver 200g Zucker 200 ml SonnenblumenΓΆl 4 Eier 1/2 PΓ€ckchen Backpulver Zubereitung Backofen auf 180Β°C Umluft vorheizen. Zucker und Eier schaumig rΓΌhren, am besten mit dem Handmixer Γ–l in die Masse einlaufen lassen und weiter rΓΌhren, bis…

Erdbeer Raffaello Torte

ZutatenΒ  3 Ei(er) 115 g Zucker 2 Tropfen Aroma (BackΓΆl) 50 g Mehl 50 g SpeisestΓ€rke 1 TL Backpulver 200 g Konfekt (Raffaellos) 500 g Erdbeeren 600 g Schlagsahne 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Sahnesteif 25 g Kokosraspel Zubereitung Die…

“Vogelmilch” Torte

Zutaten FΓΌr den Tortenboden: 2 Eier 6 EL Zucker 80 g Mehl 1 TL Backpulver FΓΌr die FΓΌllung: 20 g Gelatine 100 ml Wasser 5 Eier (groß) 1 Tas. Zucker 1 EL Mehl 0.5 Tas. Milch 150 g Butter FΓΌr…

Buttermilch – Quark – Zopf

Zutaten 250 g Quark (Magerquark) 10 EL Buttermilch 9 EL Γ–l 75 g Zucker 1 Pkt. Vanillinzucker Β½ Zitrone(n), abgeriebene Schale 1 Prise(n) Salz 450 g Mehl 1 Β½ Pkt. Backpulver 30 g Mandel(n), BlΓ€ttchen 1 Eigelb Mehl, fΓΌr die…