Category Kuchen & Torten Rezepte

Uromas Vanillekipferl

ZutatenΒ  250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandel(n), gemahlen 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker, zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden Zubereitung Die Zutaten fΓΌr den Teig gut miteinander verkneten. Anschließend in Folie gewickelt…

Überraschungskugeln

ZutatenΒ  300 g LΓΆffelbiskuits 100 g Mandel(n), geriebene 125 g Butter 75 ml Sahne 125 ml Amaretto KuvertΓΌre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut) Zubereitung LΓΆffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine SchΓΌssel geben und mischen.…

Engelsaugen

ZutatenΒ  240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale, oder 1 Pck. Citroback 1 X) 1 Prise(n) Salz HimbeerkonfitΓΌre und/oder JohannisbeerkonfitΓΌre Puderzucker zum BestΓ€uben Zubereitung Alle Zutaten zusammen mit…

EierlikΓΆrkugeln

ZutatenΒ  125 ml EierlikΓΆr 200 g Schokolade, weiße 50 g Palmfett 125 g Kokosraspel Außerdem: Kokosraspel zum Wenden Zubereitung Palmfett und Schokolade langsam schmelzen, Kokosflocken und EierlikΓΆr einrΓΌhren. AbkΓΌhlen lassen, so dass die Masse formbar wird. Kugeln aus der Masse…

Lebkuchenpralinen

ZutatenΒ  250 g Lebkuchen 50 ml Orangensaft 150 g Schokolade, dunkle 50 g Butter, geschmolzen Β½ TL Zimt 1 EL Rum Schokostreusel Zubereitung Lebkuchen fein zerbrΓΆseln und mit dem Orangensaft gut verrΓΌhren. Schokolade mit Butter in eine tiefe Schale geben…

ButterplΓ€tzchen

ZutatenΒ  500 g Mehl 200 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Butter 2 Eigelb 1 Ei(er) etwas Zitronenschale, abgeriebene 1 Prise(n) Salz Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde 57 Minuten Das Mehl in die SchΓΌssel geben und…

WeihnachtsplΓ€tzchen

ZutatenΒ  250 g Butter, weiche 250 g Zucker 2 Ei(er) 500 g Mehl Β½ Pck. Backpulver etwas Puderzucker fΓΌr die Glasur etwas Zitronensaft fΓΌr die Glasur Zubereitung Hier ist das ultimative PlΓ€tzchenrezept meiner Omi. Geht ganz einfach. Butter, Zucker und…

Spitzbuben

ZutatenΒ  300 g Mehl 100 g Mandel(n), gemahlen 150 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt 200 g Butter 1 Ei(er) Mehl, zum Bestreuen der ArbeitsflΓ€che 200 g Gelee, rotes Johannisbeergelee Puderzucker, zum…

Vanillekipferl

ZutatenΒ  560 g Mehl 160 g Zucker 400 g Butter oder Margarine 200 g HaselnΓΌsse, gemahlen oder ErdnΓΌsse Außerdem: 100 g Zucker 4 Pkt. Vanillezucker Zubereitung Mehl, Zucker und in kleine StΓΌcke geschnittene Butter und die NΓΌsse zu einem Teig…

Weihnachtliches Dessert

ZutatenΒ  250 g Mascarpone 250 g Sahnequark oder Magerquark 200 g Schlagsahne 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 200 g Lebkuchen mit Schokoglasur 1 Dose Mandarine(n) Kakaopulver zum BestΓ€uben Zubereitung Gesamtzeit ca. 20 Minuten Die Schlagsahne mit einem PΓ€ckchen Vanillezucker…