Category Kuchen & Torten Rezepte

Weihnachtliches Dessert

ZutatenΒ  250 g Mascarpone 250 g Sahnequark oder Magerquark 200 g Schlagsahne 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 200 g Lebkuchen mit Schokoglasur 1 Dose Mandarine(n) Kakaopulver zum BestΓ€uben Zubereitung Die Schlagsahne mit einem PΓ€ckchen Vanillezucker steif schlagen. Die Mandarinen…

ButterplΓ€tzchen

ZutatenΒ  500 g Mehl 200 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Butter 2 Eigelb 1 Ei(er) etwas Zitronenschale, abgeriebene 1 Prise(n) Salz Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Das Mehl in die SchΓΌssel geben und den Zucker und Vanillinzucker darΓΌber streuen.…

1a SpritzgebΓ€ck

ZutatenΒ  500 g Mehl 250 g Zucker 125 g Butter 125 g Margarine Β½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker 1 Ei(er) 1 Eigelb Zubereitung Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt 1 Stunde im KΓΌhlschrank ruhen lassen. Den…

NussplΓ€tzchen

ZutatenΒ  300 g Mehl 200 g HaselnΓΌsse, gerieben 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei(er) 200 g Butter Mehl fΓΌr die ArbeitsflΓ€che Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Eine halbe Stunde kaltstellen. Auf einer bemehlten ArbeitsflΓ€che den Teig…

Biskuit – Schnitten

ZutatenΒ  FΓΌr den Biskuitboden: 60 g Butter, geschmolzene und abgekΓΌhlte, noch flΓΌssige 4 m.-große Ei(er) 125 g Zucker 1 Pkt. Vanillinzucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 5 g SpeisestΓ€rke 1 TL, gehΓ€uft Backpulver FΓΌr den Belag: 120 g Keks(e),…

Engelsaugen

ZutatenΒ  240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale, oder 1 Pck. Citroback 1 X) 1 Prise(n) Salz HimbeerkonfitΓΌre und/oder JohannisbeerkonfitΓΌre Puderzucker zum BestΓ€uben Zubereitung Alle Zutaten zusammen mit…

Weihnachtstiramisu

ZutatenΒ  400 g Schlagsahne 500 g Magerquark 500 g Mascarpone 800 g Himbeeren (TK) 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 400 g Spekulatius (GewΓΌrzspekulatius) etwas Zimtpulver etwas Kakaopulver etwas Amaretto Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker…

Spitzbuben

ZutatenΒ  300 g Mehl 100 g Mandel(n), gemahlen 150 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt 200 g Butter 1 Ei(er) Mehl, zum Bestreuen der ArbeitsflΓ€che 200 g Gelee, rotes Johannisbeergelee Puderzucker, zum…

Omas ButtergebΓ€ck

ZutatenΒ  500 g Mehl 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 2 Ei(er) Β½ Pkt. Backpulver Marmelade (Johannisbeermarmelade) Puderzucker Zubereitung Butter und Zucker verrΓΌhren. Eier dazu rΓΌhren. Das mit Backpulver gemischte Mehl darunter kneten. Den Teig 30 min.…

Vanillekipferl von Oma

Zutaten 300 g Mehl 250 g Butter 100 g Puderzucker / Staubzucker 100 g Mandel(n), geschΓ€lte und geriebene 100 g Puderzucker / Staubzucker 4 Pck. Vanillezucker Zubereitung Aus Mehl, Butter, 100g Staubzucker und Mandeln einen MΓΌrbeteig bereiten. 1 Stunde in…