Category Kuchen & Torten Rezepte

Engelchenlikör

Zutaten  150 g Schokolade, weiße 80 g Zucker 1 Ei(er) 500 ml Sahne 300 ml Amaretto Zubereitung Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem…

Party Hackfleischkuchen

Zutaten 2 kg Hackfleisch 2 Paprikaschote(n), rot und grün 1 Dose Tomate(n), passierte 2 Würstchen (Wiener) 1 Dose Mais 200 g Käse (z. B. Gouda), gerieben 2 Tomate(n) 1 Kugel Mozzarella 3 Ei(er) 50 g Bacon 1 Brötchen, altbacken 2…

Feenküsse

Zutaten 150 g Mehl 50 g Zucker 100 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 1 Prise(n) Salz 1 EL Wasser 48 Stück(e) Konfekt (Toffifee) 2 Eiweiß 1 TL Zitronensaft 160 g Zucker Zubereitung Der Teig reicht für ca. 48 Plätzchen.…

Nougat Plätzchen

Zutaten Für den Teig: 125 g Butter 100 g Zucker 1 Ei(er) 2 Eigelb 250 g Mehl, 2 TL Backpulver Für die Füllung: 200 g Nougat 1 ½ TL Zimt Für die Dekoration: 100 g Kuvertüre (Vollmilch) 2 EL Krokant…

1 – 2 – 3 Butter Plätzchen

Zutaten 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker 1 Ei(er) 325 g Mehl 100 g Speisestärke Zubereitung Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl vermischen, Butter in kleinen Stücken hinzufügen und das Ei hinzugeben. Mit einen Handrührgerät (Knethaken) alles zusammen…

Bratapfeltiramisu

Zutaten 100 g Sahne 40 g Zucker 250 g Mascarpone 2 cl Eierlikör 1 kleine Zitrone(n), Abrieb 100 g Löffelbiskuits Kakaopulver 1 Tasse/n Likör, (Kaffeelikör) oder Espresso 4 Äpfel, schöne 3 EL Zucker 250 ml Wein, weiß 2 Prisen Lebkuchengewürz…

Eierlikör Ringe

Zutaten 125 g Butter 250 g Puderzucker Salz abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 1 Stk. Ei 180 g Mehl 70 g Speisestärke 100 g Mandeln (gemahlen) 15 Stk. Mandeln (geschält) 3 EL Eierlikör Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung Butter, 100…