Category Kuchen & Torten Rezepte

Erdbeer Joghurt Sahne Torte

Zutaten 1 Tortenboden (Wiener Boden, 2-teilig) 500 g Erdbeeren 800 g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 12 BlΓ€tter Gelatine, rote 400 g Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif n. B. Puderzucker Zubereitung Einen Wiener Boden auf eine Tortenplatte legen…

EierlikΓΆr nach DDR-Tradition

Zutaten 8 Eigelb 250 g Puderzucker 375 ml Kondensmilch 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Rum, 54%ig Zubereitung Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrΓΌhren und die Kondensmilch dazugeben. Nun langsam den Rum unterrΓΌhren (je nachdem…

HildabrΓΆtchen

ZutatenΒ  300 g Mehl 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei(er) 150 g Butter, kalt 100 g Gelee (Himbeergelee), zum Bestreichen Puderzucker Zubereitung Mehl sieben, mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter (in FlΓΆckchen) rasch zu einem glatten Teig verkneten.…

Erdbeer Tiramisu

Zutaten 1 kg Erdbeeren 160 g Puderzucker 200 g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 1 Zitrone(n) 500 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 6 EL OrangenlikΓΆr 0,4 kg LΓΆffelbiskuits oder Amarettis Zubereitung Die Erdbeeren waschen (sofern nΓΆtig) und trockentupfen. Etwa die HΓ€lfte der Erdbeeren…

Heidesand Schwarz-Weiß

ZutatenΒ  750 g Mehl 200 g Puderzucker 500 g Butter, keine Margarine 1 EL Kakaopulver Zubereitung Aus den ersten 3 Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen. Dann den Teig teilen wie folgt: 1/3 und 2 Das kl. StΓΌck wird mit dem…

Schokokeks KΓ€sekuchen

Zutaten 40 g Butter 1 Packung (176 g) Kakaokekse mit CremefΓΌllung 350 g Magerquark 200 g Schmand abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone 2 1/2 gestrichene EL Puddingpulver “Vanille-Geschmack” 1 PΓ€ckchen Vanillin-Zucker 50 g Zucker 100 g Zartbitter-Schokolade 100 g Schlagsahne…

Schokini – PlΓ€tzchen

Zutaten 400 g Mehl 120 g SpeisestΓ€rke 2 TL, gestr. Backpulver 200 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 4 Pck. Orangenschale, oder Orangen-Back, insgesamt ca. 20 g 2 m.-große Ei(er) 200 g Schokolade, zartbitter, klein gehackt, oder SchokotrΓΆpfchen 250 g Butter…

Blue Hawaii Torte

Zutaten fΓΌr eine Springform (ΓΈ 26 cm) Teig: 3 Eier 90 g Zucker 90 ml Γ–l 70 ml Ananassaft 1/2 PΓ€ckchen Backpulver 180 g Mehl 1. Schicht: 1 Dose Ananasscheiben (340 g Abtropfgewicht) 500 ml Ananassaft 1 1/2 PΓ€ckchen Vanillepuddingpulver…