Category Kuchen & Torten Rezepte

Toffifee Kuchen

Zutaten Boden 200 Gramm Haselnüsse, (es dürfen auch Mandeln oder Walnüsse sein) 125 Gramm weiche Butter 4 Stück Eier, (Größe M) 100 Gramm Zucker 1 geh. TL Backpulver Belag 15 Stück Toffifees (aus dem Kühlschrank) 600 Gramm Sahne (aus dem…

Der perfekte Teig für Biskuitrollen

Der perfekte Teig für Biskuitrollen Zutaten Für den Teig: 6 St.Eier 120 gZucker 90 gMehl Zum Füllen: eine Creme (z.B. gesüßter Quark) beliebiges Obst – z.B. Mandarinen Außerdem: Puderzucker Schokolade/Kuvertüre/Schokoglasur zum Verzieren Zubereitung Die Eier trennen. Das Eiweiß mit Zucker…

Omas himmlisch guter Sahne-Kuchen

Zutaten Für den Teig: 400 gMehl 200 gButter oder Margarine 150 gPuderzucker 1 PriseSalz 2-3 ELMilch 1Ei Für die Creme: 600 mlsaure Sahne 2 Pck.Puddingpulver 150 gZucker 500 mlMilch 1 St.Zitrone – die Schale und der Saft davon Zubereitung Mehl…

Vanillekipferl von Oma

Zutaten 300 g Mehl 250 g Butter 100 g Puderzucker / Staubzucker 100 g Mandel(n), geschälte und geriebene 100 g Puderzucker / Staubzucker 4 Pck. Vanillezucker Zubereitung Aus Mehl, Butter, 100g Staubzucker und Mandeln einen Mürbeteig bereiten. 1 Stunde in…

Quarkbällchen

Zutaten  4 Ei(er) 250 g Zucker 500 g Quark 1 Pck. Vanillezucker 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 kl. Flasche/n Butter-Vanille-Aroma bei Bedarf n. B. Fett zum Frittieren n. B. Zucker oder Puderzucker Zubereitung Eier und Zucker erstmal schaumig…

Faule Weiber Kuchen

Zutaten  200 g Mehl 75 g Zucker 1 Ei(er) 75 g Margarine 1 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Quark 2 Ei(er) 140 g Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 100 g Sauerrahm 80 ml Öl 240 ml Milch 1 kl.…

Marmorkuchen

Zutaten  Für den Teig: 300 g Butter, weiche 275 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 375 g Weizenmehl 4 TL, gestr. Backpulver 3 EL Milch Außerdem: (für den dunklen Teig) 20 g Kakaopulver, ungesüßt 20 g Zucker 2 ½…

Birnenkuchen mit Vanilleguss

Zutaten  250 g Mehl 100 g Butter 40 g Puderzucker 1 Eigelb etwas Milch 1 Prise(n) Salz Für den Guss: 200 ml Milch 200 ml Schlagsahne 45 g Zucker 2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 2 Ei(er) 10 g Mandel(n) (Mandelblättchen) 25…

Pfirsich – Vanillekuchen

Zutaten  1 Dose Pfirsich(e) 175 g Zucker 4 Ei(er) 200 g Butter, weiche 1 Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 80 ml Milch 400 g Mehl Fett für die Form Zubereitung Eier trennen. Das Eiweiß mit einer…