Category Kuchen & Torten Rezepte

Himbeer-Mandel-Torte

Zutaten 2 Eier 160 g Staubzucker 80 g Mehl 1 Pkg Haas Vanillinzucker 1/2 Pkg Haas Weinstein Backpulver 60 g geriebene Mandeln Schale einer Zitrone 80 ml RapsΓΆl 250 g Himbeeren 250 ml Schlagobers 400 g Sauerrahm 4 EL Limoncello…

MΓΌrbteig Grundrezept

Zutaten 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker 1 Eidotter (Grâße M) Schale einer Zitrone Haas Backpulver Zubereitung Alle Zutaten kΓΌhlschrank-kalt rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Selbigen 1/2 Stunde kΓΌhl stellen und anschließend zu Schnitten, Kuchenboden, gedecktem…

Mohr im Hemd

Zutaten 140 g Butter 140 g Staubzucker 1 Pkg 4 Eier 100 g Mehl 2 TL Haas Weinstein Backpulver 70 g geriebene Mandeln 3 EL Milch 100 g Zartbitter-KuvertΓΌre, geschmolzen 125 ml Schlagobers Zubereitung Butter mit Staubzucker, Bourbon Vanillezucker und…

Himbeermuffins

Zutaten 2 TL Backpulver 50 g Butter 2 Stk Eier 200 g Himbeeren, frisch 220 g Mehl 200 ml Milch 1 Prise Salz 6 EL Zucker Zubereitung FΓΌr die Muffins Butter und Zucker schaumig rΓΌhren, Eier, Salz und Milch untermischen.…

Himbeer-Schoko-Torte

ZutatenΒ  FΓΌr den Biskuit: 80 g ZartbitterkuvertΓΌre 60 g Mehl 40 g SpeisestΓ€rke 1 TeelΓΆffel Backpulver 2 EsslΓΆffel Backkakao 4 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz FΓΌr die Creme: 9 Blatt Gelatine 80 g flΓΌssiger Honig 2 EsslΓΆffel Zitronensaft…

Himbeer-Mascarpone-Torte

ZutatenΒ  FΓΌr den Nussbiskuit: 100 g Zartbitterschokolade 4 Eier 100 g Zucker 125 g gemahlene HaselnΓΌsse FΓΌr die Creme: 400 g Mascarpone 100 g Puderzucker 250 ml Sahne 1 PΓ€ckchen Sahnesteif 1 PΓ€ckchen Vanillinzucker FΓΌr den Belag: 400 g tiefgefrorene…

Brombeer-Nougat-Torte

ZutatenΒ  (fΓΌr 1 Springform ΓΈ 26 cm) FΓΌr den Biskuit: 3 Eier 150 g Zucker 1 PΓ€ckchen Vanillinzucker 125 g Mehl 1 gestrichener TeelΓΆffel Backpulver 1 EsslΓΆffel Backkakao FΓΌr die FruchtfΓΌllung: 250 g Brombeeren 1 PΓ€ckchen roter Tortenguss 2 gestrichene…

Gedeckter Apfelkuchen

ZutatenΒ  300 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 150 g Butter 200 g Zucker 1 TΓΌte/n Vanillinzucker 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 50 g Rosinen 2 kg Γ„pfel 1 TL Zimt 125 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft Zubereitung Das Mehl…

Zitronen-Mascarpone-Kuchen

ZUTATEN 0,5 EL Butter 150 gΒ  zerstoßene Butterkekse 30 gΒ  Β  kandierter Ingwer,gehackt 500 gΒ  Mascarpone 2Β  Β  Β  Β  Β Zitronen 100 gΒ  Zucker 2Β  Β  Β  Β  Β  Eier ZUBEREITUNG Eine Springform (25cm Durchmesser)leicht einfetten.Die Butter in einer Pfanne…

WeihnachtsbΓ€llchen

ZutatenΒ  250 g Butter 100 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 300 g Mehl 100 g Mandeln, gehackt oder gemahlen 100 g Kokosraspel Außerdem: Puderzucker Zubereitung Aus den ersten 6 Zutaten einen MΓΌrbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes…