Category Kuchen & Torten Rezepte

Brioche HΓΆrnchen

Zutaten   250 g Mehl 110 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 1 TL Rum 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung Die Milch erwΓ€rmen. Die Hefe zerbrΓΆseln…

KΓ€sekuchen vom Blech

Zutaten   Boden: 140 g Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eier 300 g Mehl 2 TL Backpulver KΓ€sefΓΌllung: 2 Eier 4 Eigelb 200 g Zucker geriebene Schale einer Zitrone 750 ml Milch 1 kg Magerquark 2 Pck.…

Feuerwehrkuchen Rezept

Zutaten       fΓΌr den Feuerwehrkuchen mit einer 26-cm-Springform: FΓΌr den MΓΌrbeteig: 300 g Weizenmehl Type 405 1 Teel. Backpulver 100 g Zucker Prise Salz 1 Ei 175 g kalte Butter FΓΌr die KirschfΓΌllung: 1,5 GlΓ€ser abgetropfte Sauerkirschen (Schattenmorellen),…

Mexikanische Schnitzelpfanne

Zutaten       4 Zehe/n Knoblauch 5 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rote 2 Paprikaschote(n), gelbe 2 Chilischote(n), rote 5 Stange/n Staudensellerie 4 EL Γ–l (OlivenΓΆl) 1 Dose/n Mais, (285 g) 1 Dose/n Kidneybohnen, (250 g) 250 ml GemΓΌsebrΓΌhe oder -fond…

Hackbraten mit Kartoffeln in Sahne

Zutaten       700 g Hackfleisch, halb und halb 1 Ei(er) Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 8 Kartoffel(n) 2 Becher Sahne etwas BrΓΌhe 1 Pck. SchafskΓ€se etwas Muskat Zubereitung Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei…

KΓ€sekuchen mit Pfirsichen

Zutaten:       Pfirsichkuchen Teig 250 g Butter oder Margarine 30 g. Puderzucker 10 g. Vanillezucker 5 Eigelbe 1 TL. Backpulver 450 g. Mehl QuarkfΓΌllung 1 kg. Magerquark 2 EL. SpeisestΓ€rke 125 g. Butter oder Margarine 3 Eier 140g.…

Zitronen Biskuitrolle

Zutaten       FΓΌr den Teig 5 Eier 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g StΓ€rke 1 Msp. Backpulver Puderzucker FΓΌr die FΓΌllung 5 Blatt Gelatine 150 g Naturjoghurt 250 g Magerquark 1 Bio-Zitrone 150…