Category Kuchen & Torten Rezepte

Hackbraten mit Kartoffeln in Sahne

Zutaten       700 g Hackfleisch, halb und halb 1 Ei(er) Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 8 Kartoffel(n) 2 Becher Sahne etwas Brühe 1 Pck. Schafskäse etwas Muskat Zubereitung Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei…

Käsekuchen mit Pfirsichen

Zutaten:       Pfirsichkuchen Teig 250 g Butter oder Margarine 30 g. Puderzucker 10 g. Vanillezucker 5 Eigelbe 1 TL. Backpulver 450 g. Mehl Quarkfüllung 1 kg. Magerquark 2 EL. Speisestärke 125 g. Butter oder Margarine 3 Eier 140g.…

Zitronen Biskuitrolle

Zutaten       Für den Teig 5 Eier 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärke 1 Msp. Backpulver Puderzucker Für die Füllung 5 Blatt Gelatine 150 g Naturjoghurt 250 g Magerquark 1 Bio-Zitrone 150…

Frucht Schicht Salat

Zutaten       300 g Pfirsich(e), frisch, in Scheiben (oder aus der Dose – abgetropft) 300 g Heidelbeeren, frisch 300 g Erdbeeren, frisch, in Scheiben 300 g Weintrauben, grün, möglichst kernlos 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst 1 TL Zitrone(n)…

Sauerteig (Grundrezept)

Zutaten       350 g Mehl, Sorte nach Belieben 350 ml Wasser, lauwarmes Zubereitung Es ist nicht so schwer wie es immer klingt, im Gegenteil, einen Sauerteig herzustellen ist sogar sehr einfach, wenn man einiges beachtet. Man sollte nie…

Joghurtbombe

Zutaten       500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 400 ml Schlagsahne 250 g Beeren, gemischte, TK, alternativ auch Obst nach Wunsch n. B. Zucker zum Bestreuen Zubereitung Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben…

Sägespäne – Kuchen

Zutaten Für den Boden: 250 g Butter 250 g Zucker 6 Ei(er) 150 g Mehl 4 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 Becher Schmand 400 ml Sahne 4 EL Zucker 1 1/2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 100…

Himbeer Schmand Kuchen

Zutaten (für eine 26er Springform): Kuchenboden: – 2 Eier – 150 g Zucker – ½ TL Vanillepaste – 175 g Mehl – ½ Pck. Backpulver – 65 ml ÖL – 85 ml Sprudelwasser Schmandfüllung: – 3 Pck. Vanillepudding Pulver –…