Rahmkuchen
Zutaten Für den Teig: 80 g Zucker 80 g Butter 200 g Mehl 1 Ei(er) 1 TL Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker Für den Belag: 2 Becher Crème fraîche 2 Becher saure Sahne 2 Becher Schlagsahne 3 Ei(er) 125 g Zucker…
Category Kuchen & Torten Rezepte
Pfirsich – Schmand – Kuchen
Zutaten Für den Teig: 2 Ei(er)100 g Zucker100 ml Öl150 g Mehl1/2 Pck. Backpulver Für den Guss: 1 Ei(er)75 g Zucker400 g Schmand1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)1 Dose Pfirsich(e) Zubereitung Die Pfirsiche gut abtropfen lassen, den Saft anderweitig verwenden. Die Pfirsiche…
Erdbeertiramisu
Zutaten 500 g Erdbeeren 3 EL Zucker 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 1 EL Zitronensaft 1 Pck. Vanillezucker 100 g Löffelbiskuits 6 EL Orangensaft evtl. Minze oder Zitronenmelisse zum Garnieren Zubereitung Alle Erdbeeren waschen und entstielen. 100 g Erdbeeren…
Ultracremiger Käsekuchen
Zutaten Für den Teig: 150 g Butter1 Prise(n) Salz300 g Mehl50 ml WasserZum Bestreichen:3 EL Aprikosenkonfitüre Für den Belag: 5 Ei(er), getrennt300 g Zucker500 g Schichtkäse500 g Mascarpone250 g Ricotta1 Zitrone(n), den Saft davon2 EL Amaretto, optional100 g Speisestärke Zubereitung…
Himbeerzaubercreme
Zutaten 1 kg Himbeeren, TK 200 g Baiser (gibt es als weisse und rosa Baisers gemischt) 500 g Quark (20 %) 500 g Joghurt 1 Liter Sahne 50 g Zucker 200 g Zucker, braun Zubereitung Die gemischten Baisers in einer…
Apfelschnitten extra fein
Zutaten Für den Teig: 250 g Butter, weich 200 g Zucker 3 Ei(er) 250 g Mehl oder Dinklmehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 100 g Mandel(n), gemahlene oder Haselnüsse 1 EL Zucker 2 TL Zimt Für die Füllung: 1…
Eierlikörtorte mit Mascarpone und Orange
Zutaten für den Boden 5 EL Zucker 1 Tüte Vanillinzucker 2 Eier 5 EL Öl 120 g Mehl 1/2 Tüte Backpulver, gesiebt 5 EL Milch Abrieb einer 1/2 Bio Orange Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren. Öl dazugeben und anschließend…
Eierlikörtorte mit Heidelbeeren und Sahne
ZUTATEN 5 Eier 250 g Puderzucker 2 Pk. Vanillezucker 0,25 l Öl 0,25 l Eierlikör 125 g Mehl 125 g Kartoffelmehl 1 Pk. Backpulver 2 Gläser Heidelbeeren 2 Pk. Vanillepudding 3 Becher Sahne Eierlikör Schokoladensoße ZUBEREITUNG 1 Teig: Die Eier…
Eierlikörtorte
Zutaten: 100 g Zucker 80 g Butter 10 g Vanillezucker‘ 5 Eier Prise Salz 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g geraspelte Zartbitterschokolade 2 TL Backpulver2 Becher Sahne 1 Pck. Sahnesteif 2 EL Zucker 1 Glas eingelegte Kirschen Eierlikör Zubereitung: Backform…
Quarkkrapfen
Zutaten 3 Ei(er) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Quark, Magerstufe 375 g Mehl 1 Pck. Backpulver etwas Puderzucker zum Bestreuen Fett zum Ausbacken Zubereitung Aus den Zutaten einen festen dicken Teig rühren. Mit einem Esslöffel kleine Portionen…