Zutaten Hühnerfeile: 300 g Salami: 100 g Knoblauch: 5 Gewürznelken Tomaten: 2 Zwiebeln: 1 Paprika: 1 gefrorene Erbsen: 100 g Reis: 300 g Weißwein: 250 ml Brühe: 750 ml Garnele: 200 g Salze schwarzer Pfeffer Safran Olivenöl Zubereitung1.Gehacktes Hähnchen in…
Zutaten 4 Ei(er), davon das Eiweiß 4 EL Wasser, kaltes 180 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er), davin das Eigelb 180 g Mehl 1 TL Backpulver 4 Banane(n) 1/2 Liter Milch 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 80 g Zucker 6…
Zutaten: Teig: 250 g mehlige Erdäpfel 100 g griffiges Mehl 50 g Grieß 1 Ei 25 g Butter 1 EL Maisstärke 1 Prise Muskatnuss gerieben 1 Prise Salz Füllung: 250 g Maronipüree 40 g Staubzucker 10 g Vanillezucker – Schuss…
Zutaten Blätterteig Aprikosenhälften in Dosen Vanillepudding (bereits in Dosen verwendet) Puderzucker Zubereitung1.Die Teigplatten in Quadrate schneiden. Einen Löffel Vanillepudding in die Mitte geben. Dann falten Sie die Kanten des Teiges in die Mitte, damit der Pudding nicht ausläuft. In der…
Zutaten für 8 Portionen 0.5 kg Weißbrot oder Semmeln (2 – 3 Tage alt) 0.5 l Milch 1 Prise Salz 1 Bund Petersilie 1 Stk Zwiebel 1 TL Butter für die Pfanne 2 Stk Eier 3 EL Mehl (zum Formen…
Zutaten Für den Teig:4 Ei(er)250 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker125 g Butter150 ml Mineralwasser250 g Mehl3 TL, gestr. Backpulver50 g Kokosraspel Für die Creme:600 ml Schlagsahne, frische2 Pck. Sahnesteif2 Becher Schmand300 g Blockschokolade oder Kuvertüre, weiße150 g Kokosraspel Zubereitung Den Backofen…
Zutaten 250 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 3 Eiweiß 250 g Zucker Zubereitung Schneehaube: Eiklar mit Zitronensaft leicht anschlagen, die Hälfte des Zuckers einrühren und sehr steif/cremig schlagen, dann…
Gewitter-Torte mit Schmand Zutaten Für den Biskuitboden: Schokobiskuit2 Eier100 g Zucker100 g Butter, weich70 g Kakao80 g Mehl1 TL, gehäuft Backpulver Für den Baiserbelag:50 g Butter, weich 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eigelb 75 g Mehl 1 TL…
Zutaten500 g Äpfel2 EL Zitronensaft150 g Butter, weiche200 g Zucker2 Pck. Vanillezucker1 Prise(n) Salz175 g Mehl1 TL, gestr. Backpulver5 EL Milch125 g Schmand oder Crème fraiche2 EL Aprikosenkonfitüre1 EL Puderzucker5Ei(er) Zubereitung Die Äpfel schälen und die Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel…
Zutaten 250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandel(n), gemahlen 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker, zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden Zubereitung Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten. Anschließend in Folie gewickelt…
