Category Kuchen & Torten Rezepte

Zutaten     4 Ei(er), getrennt 4 EL Wasser, heißes 125 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 900 g Schlagsahne 100 g Schokolade, Vollmilch 100 g Schokolade, edelbitter 100 g Nougat 100…

Zutaten     125 g Margarine oder Butter 70 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 m.-große Ei(er) 1 Prise(n) Salz 4 Tropfen Aroma (Zitrone) 200 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 750 g Äpfel, (mehlige Sorte) Zubereitung Rührteig bereiten. 2/3…

Zutaten   700 g Wassermelone(n) 200 g Sorbet (Zitronensorbet) 1 Zitrone(n), die Schale davon in Zesten 500 ml Wasser   Zubereitung Das Fruchtfleisch der Melone befreien und grob würfeln. Dies dann mit dem Eis, der Zitronenzeste und dem Wasser in…

Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln Zutaten 150 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver (Sahnepudding) 120 g Butter 60 g Zucker 1 Ei 1 Msp. Backpulver 1 Schuss Rum 1/2 kg Pflaume(n) (Zwetschgen) 100 g Mehl 75 g Butter 50 g Zucker 2 Pck.…

Zutaten   125 g Butter 1 Prise(n) Salz 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 m.-große Ei(er) 200 g Mehl 3 TL Backpulver 3 EL Sahne 600 g Äpfel 50 ml Zitronensaft Für den Guss: 200 g Schmand 2 m.-große…

Zutaten   300 g Kekse (Oreo, schwarze) 60 g Butter 3 Pck. Doppelrahmfrischkäse (à 175 g) 300 g Naturjoghurt (3,5 %) 2 TL Vanillearoma 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Gelatinepulver 150 ml Wasser 100 g Zucker evtl. Früchte oder Oreokekse…

Zutaten   200 g Butter /Margarine 175 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 4 Ei(er) 250 g Mehl 2 TL Backpulver Fett, für die Form 2 Gläser Sauerkirschen, (720ml) 50 g Speisestärke 2 EL Zucker 1 Pck. Aroma (Citroback) 1 Liter…

Zutaten     5 Ei(er), getrennt 120 g Puderzucker 4 EL Wasser 2 EL Öl 120 g Mehl 8 g Kakaopulver Für die Creme: 400 ml Milch 45 g Speisestärke 120 g Butter 2 Pck. Vanillinzucker 70 g Puderzucker Für…

Zutaten     80 g Butter, weiche 100 g Eigelb 5 Eiweiß 50 ml Eierlikör 90 g Puderzucker 75 g Mohn (Blaumohn), gemahlener 125 g Mandel(n), gemahlene 80 g Schokolade (Vollmilch, 40% Kakaoanteil), fein geraspelt Für die Creme: 200 ml…

Zutaten     500 g Mehl 500 g Quark 1 TL Salz 250 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) Öl zum Frittieren Zubereitung Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2 Teelöffeln den…